الكنافه :
عجينه كنافه جاهزه طازجه او مجمده بدون زيت <<<<لانه يعطي نكهه مو حلوه الحمد لله على النعمه
اطحنيها بالمولنكس بعدين افركيها بالسمنه افضل المراعي وناس تعملها بزيت الطبخ عادي
اقسميها نصفين واحد افرديه بالصينيه
اضيفي عليه الحشوه اللي تحبي
قشطه والافضل طازجه لان المعلبه اذا بقي عندك من الكنافه تصير جواتها صفراء وجامده ومالها طعم
والطازجه خذيها بالكيلو اوفر وارخص واحلا من المعلبه
او احشيها جبن مع شويه قشطه
او اعملي بقدر على النار حليب +نشاء الذره وحليه شوي وقلبيه بالمضرب اليدوي لما يثقل مثل عجينه القيمات واذا حابه تضيفي عليع شويه قشطه او جبن
وغطي الخلطه بالنصف الثاني من الكنافه المطحونه ودخليها الفرن لما تشقر من تحت بعدين النار من فوق لما تشقر
وطفي النار وسقيها شيره بالرده او اتركيها تبرد برات الفرن اذا ماعندك شيره جاهزه وصبيها عليها اول ما تخلص الشيره والصينيه بارده
الكنافه الخشنه او اللي بدون طحن تنعمل وخيوطها كبار اسمها عثمليه مو كنافه
وممكن تعمليها اقصد الكنافه اللي شرحت طريقتها سابقاً
بالتوست بعد ماتنزعي اطرافه اطحنيه بالمولينكس واستخدميه بدال عجينت الكنافه
واذا عملتيها بالقشطه الذذذذذذ وتسمى ا
لكنافه الكذابه

دعواتك
افضل اعملها بالتوست لما يطول ويبدا ينشف
ان شاء الله
البنات فيهم البركه
مشكورين على ردودكم وتفاعلكم معي

وبالنسبة للاخت سكرة حنطه شكراً على شرحك ووصفك الدقيق يعطيك العافيه وهذي الطريقه اللي كتبتيها اعرفها انا ودي بالكنافه الناعمة اللي يكون فيها سميد وسكر ومقادير ثانيه اقرا عنها بالنت لكن مافهمت

انتظر باقي البنات
اب
لعيونك


الساعة الآن 05:59 .