إن شاء الله يكون هذا ماتبحثين عنه ياأختي نقلته طبعا الله يبارك في السنعة الي مسوياه بالتوفيق



حلى التوفي بلبسكويت
الطريقه




نحمس على النار (2م حليب بودرة) حتى يشقر كما في الصوره





نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )
ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة ...







نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها
حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت
حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور ...



نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف الحلى...




نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح
(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة
نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة
والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين على توفي متجانس بدون
مايتلكك كما في الصورة ويغطى بها البسكويت
ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة ...






وبـ الأخير راح يكون بالشكل هذا ...


08-08-1430 هـ, 09:48 مساءً
 
اولا احب اشكر كل من ردت علي سواء بدعوه او مشاركه والله يجزاكم خير ثانيا انا اقصد التوفي العادي اللي في الصينيه اللي من ضمن مكوناته حليب محمص والظاهر جوز هند ويمكن بيض وبكنج بودر,,,,,شكلي بقول الطريقه’وترا جارتنا ماكنت تحط البسكوت مطحون لا كانت تحطها كامله وسط الصينيه واحيانا تسوي حلى التوفي وماتحط البسكوت يالله اسعفوني
11-08-1430 هـ, 06:12 مساءً
 
اولا اشكر كل اللي ردو علي سواء بدعوة او مشاركه ثانيا انا اقصد حلى التوفي العادي اللي في الصينيه ويكون من ضمن مكوناته حليب محمص والظاهر جوز هند ويمكن بيكنج بودر وبيض,,,,,,شكلي بقول الطريقه اما بالنسبه للبسكوت الشاي فهو مو مطحون لا تحطه كامل وسط الصينيه وهذا موضروري بس احيانا تحطه واحيانا لا يالله جيبولي طريقه حلى التوفي اسعفوووووني
11-08-1430 هـ, 06:19 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (مهبوله بس عسل)
اتوقع انه هذا طريقته


كاسين حليب بودره محموس+علبة قشطه+ظرف كريمه+اصبع زبده تفردينه في صينيه


الطبقه الثانيه بسكوت شاي يغمس بسرعه في حليب سايل ويصف فوقه


الطبقه الاخيره توفي عادي (فنجالين سكر+علبة قشطه)يذوب السكر وتوضع القشطه ويحرك بسرعه حتى يزول التكتل




ودعواااااااااااااااااااااااتك
الله يشفيكم ويبعد عنكم عيال الحرام
11-08-1430 هـ, 07:32 مساءً
 
اللهم آآآآآآآمين

الظاهر والله اعلم عندي طريقة مشابهه

عطيني وقت اليوم اكتبه لك

لاني توني فاطره ودايخه
11-08-1430 هـ, 07:45 مساءً
 


الساعة الآن 11:55 .