Analysis Services
السلام عليكم
بما اني من اشد المعجبين بهاذ القسم اللي اكثر من رائع حبيت انل لكم طبخة من صنع ايدي
اكيد الكل تعرف او سمعت عن القوزي ورمضان على الابواب كل سنة وانتو طيبين فقلت انزل لكم طبخة من صنع ايدي ان شاء الله تعجبكم وتنال رضاكم نقول بسم الله ونبتدي
طبعا انا ماصورت كل الخطوات بس هي جداااااااااا واضحة

اول شي
اللحم ( فخذذ لحم غنم )
تتبيلة اللحم
كوب خل احمر _ فصين ثوم _ اعواد قرفة(دارسين) _ كم حبة هيل (حبهان) _ قرنفل(مسمار ) كم حبة _ ملح
نعمل ثقوب بالسكين بالفخذ ونوضع بكل ثقب مثلا قطعة ثوم والثاني هي والثالث مسمار وهكذا ونرش عليهم الخل والملح ونلفه بالقصدير ويوضع بالفرن

الخلطة اللي فوق الرز
بطاطة 3 مقطعة مربعات ومقلية بالويت
علبة فطر محموسة بالزيت
بازيلا وجزر وفاصوليا خضرة محموسة بالزيت
وانا حطيت مكسرات (كاجو _فستق _صنوبر _ زبيب) كلها نحمسها بالزيت
ونخلط مقادير الخلطة مع بعض ونرش عليهم بهارات اللي تحبوها ورشة فلفل اسود وملح وشوية قرفة مطحونة دارسين

نحمس شعرية مقدار كفين بالزيت والماي

نطبخ الرز حسب المقدار المطلوب طبخ عادي ونرش علي الملح وشوية قرفة مطحونة

نفور 4 بيضات للتزيين وتقشر وتقلى بالزيت
نسكب الرز في صحن كبير
ونفرد الشعرية فوقه كامل
ونفرد الحشوة او الخلطة كامل ونضع فخذ اللحم فوقهم
ونزين الطبق بالبيض المقلي

وهاذي الصورة توضح اكثر
وبالهنا والشفا


ودعوة منكم حلوة عشان استمر انزل لكم اكلات تليق بيكم
09-08-1430 هـ, 01:45 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
يسلمووووووووووووووووووووووو يا غالية
09-08-1430 هـ, 01:47 صباحاً
 
وانتي طيبة وبصحة وبخير وبسلامة وجعلكي من المغفور لهم

ماشاء الله تبارك الله عيوني البيت الخليجي

رووووووووووووووووووعة حبيبتي يا هذا الطبخ يا بلا

وننتظر اكلاتج الحلوة
09-08-1430 هـ, 02:09 صباحاً
 
مشكورين كل من رد بالرد الروعة وجزاكم الله الف خير
09-08-1430 هـ, 02:15 صباحاً
 
تسلم الايادي حبيبتي
والله شكلة روووووعة
جبتي مضبوط القوزي العراقي
ربي يسعدك وتطبخية بالافراح يارب
09-08-1430 هـ, 04:09 صباحاً
 


الساعة الآن 06:36 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏