شوفي هذا النقل

امس كنا بيت جدي وقالو لي طريقه الطعميه ورجعت البيت وسويتها من سهولتها
والله سهلللللللللللله

بس لا تنسوووووووووون تدعولي تتحقق امنيتي


المهم الطريقه
جيبي البليله الجاهزه اللي في برطمان زجاج مكتوب عليها حمص حب
وضعي نص العلبه في الفرامه وحزمه بقدونس وبصله و3فصوص ثوم
هذي طبعا افرميها واظيفي 3ملاعق دقيق وبعد ذللك ملح وبهارات خلاص
العجينه جاهزه شكليها واقليها حتى تتحمر
وبالهنا والعاااااافيه على قلوبكم
وترى طعمها كنها من السوووق
جربوا وانتم تحكمون
10-08-1430 هـ, 12:22 صباحاً
 
اة ياجماعة الخير دة الطعمية عندنا في مصر بتتعمل بطريقة مختلفة عن الي بتقولوة دة بتتعمل بنوع من انواع الفول خاص بالطعمية اسمةتقريبا فول مدشوش بعد ماتنقعي الفول دة لمدة مش ال من 6 ساعات تحطي في المطحنة او الكبة الفول +الثوم +الكسبرة الناشفة +الكراث +بقدونس +الملح والكمون +قليل من القرفة +البصل كل دة يطحن مع بعضة الى ان يصبح عجينة لينة متماسكة ثم تكور كور صغيرة مبططة ويرش فوقها قليل من السمسم ثم تقلى في زيت غزير يكون الزيت حامي ولما توضع الطعمية على الزيت الحامي يوطى عليها النار حتى تتحمر من برة وتستوي من جوة نسيت اضيفعلى العجينة شوية بيكربونات صوديوم عشان تنفشها وتخليها هشة وبس وبالف صحة وهنا
10-08-1430 هـ, 02:24 صباحاً
 
شكرا
10-08-1430 هـ, 05:04 صباحاً
 


الساعة الآن 01:59 .