يمكن نوع الدقيق جربي الدقيق الكويتي روعة في الفطاير والكيك
انا شخصيا عجينتي المعتمدة دائما (عجينة العشر دقائق)ما استغنى عنها ابداااا
جربي والله معاكي......
هلا يا قلبي أنا ما استخدم الا هذي العجينه ومره مبسوطه لأنو بحياتي ما ضبطت معي عجينه وهذي الحمدلله مرره ممتازه


http://www.forum.hawaaworld.com/show...php?p=21720735
استغفر الله واتوب اليه
حبيبتي انا بعطيك عجينتي المعتمدة عندي من زمان جربيها والله اذا ضبطت معاك ماراح تدوري بعدها اي عجينه ثانيه وهي سهله كمان
المقادير
ك ماء دافئ
2ملعقه اكل حليب بودره
فنجان قهوه سكر
بيالة شاي زيت
ملح
ملعقة اكل خميره
اخلطيها مع بعض واتركيها لمدة خمس دقائق
ثم اضيفي 2ك ونصف دقيق واعجنيها جيدا وخليها طريه بس ما تلزق باليد وغطيها ساعه وراح تشوفيها كيف خمرت وعند الاستخدام رشي شوي دقيق وافردي وممكن تسوي بها اي نوع من الفطائر
وما تطول ابدا في الفرن وجربي الدقيق الكويتي تطلع الفطائر مره حلوه وطريه
اتمنى اكون افدتك واعذريني على الاطاله
وتقبلي مروري وانتظر رايك بالعجينه
اقتباس مشاركة  (ام الوليد1418)
حبيبتي انا بعطيك عجينتي المعتمدة عندي من زمان جربيها والله اذا ضبطت معاك ماراح تدوري بعدها اي عجينه ثانيه وهي سهله كمان
المقادير
ك ماء دافئ
2ملعقه اكل حليب بودره
فنجان قهوه سكر
بيالة شاي زيت
ملح
ملعقة اكل خميره
اخلطيها مع بعض واتركيها لمدة خمس دقائق
ثم اضيفي 2ك ونصف دقيق واعجنيها جيدا وخليها طريه بس ما تلزق باليد وغطيها ساعه وراح تشوفيها كيف خمرت وعند الاستخدام رشي شوي دقيق وافردي وممكن تسوي بها اي نوع من الفطائر
وما تطول ابدا في الفرن وجربي الدقيق الكويتي تطلع الفطائر مره حلوه وطريه
اتمنى اكون افدتك واعذريني على الاطاله
وتقبلي مروري وانتظر رايك بالعجينه
وانا بعد اايد هالعجينه لانهااااااااااا اااا روعه بمعنى الكلمه بس لازم وضروري اذا تبين فطاايرج قطننننننننننننن نننه وبيضاا وتهبل لازم تحطين م ص بكنج بودر وانا مااسويها الا بعد مااضيف البكنج بودر لها و اذا سويتيهاا وجربتيهاا دزيلي رايج ع الخاااااااااااص
اللهم اني ودعتك نفسي واهلي وزوجي وابنائي وعافيتنا ومالنا في ودائعك فحفضنا يامن لاتضيع ودائعه شكر، لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين


الساعة الآن 09:53 .