هلا فتون انا اعرف ان الرز يدشونة شوية او بمعني يكسرونه شويه بلهون مو طحنوالله اعلم البنات يفيدونش اكثر ***** الله
احنا نسويه بالزر المصري الحبته صغيرة وما اعرف إذا يندق او لا
اختي العزيزة
انا سورية
ان شاء الله رح دور على طريقة الوالدة الله يخلي لي ياها واكتبها انتظريني 000000000

الرز المصري لا يحتاج للدق ابدا ........ هذا الذي اعرفه
ما شاء الله أخواتنا ما قصرن

شوفوا يا حلوات بعض المصريات يطحنون الرز بعد نقعه و تنشيفه لين يصير مثل السكر

و الآخريات و هذا الأشهر ينقعون الرز المصري ساعتين ثم يغلوه مع ماء لين ينهرس و يصير معجن ثم يضيفون الحليب المغلي المحلى السائل و غلوة كده و يضعون النشا

و هنا بامريكا يصلحون رز بحليب ( رائع سبحان الله أجدع من أشهر حلواني في مصر )

و سر جمال طعمه يضعون نصف الكمية السائلة حليب سائل و الآخر ( wiping cream ) الكريمة الثقيلة السائلة

و بعد السوي ضعي القشطة و قلبي ثم أغرفي و كلي هنيئا مريئا


و سلامتكم


الساعة الآن 06:10 .