كل علبة كريم كراميل تحتاج 4 كوب شاي العادي اللي مو صغير مره ولا كبير مره و 5 ملاعق حليب بودره أي نوع
الطريقة : أخلطي الحليب مع الماء على النار لحد مايغلي بعدين أضيفي كيس الكريمه وحركيه على نار هادئه لمدة 2 دقيقة.
بعدين ضعي نقط من السكر المحروق في قاع الصحون بعدين ضعي الخليط فوقه ودخليه على طول للثلاجه .

في مقادير ثانيه : أنك تستبدلين حليب البودره والماء / بحليب طازج مثل مراعي أو حليب السعوديه أو أي نوع 4 كوب شاي
فقط وتعملين نفس الطريقة السابقة .

الجلي : كل علبة جلي تحتاج كوبين ماء وسط واحد حار والثاني بارد .

الطريقة : أخلطي علبة جلي مع كوب الماء الحار حتى يذوب بعدين أخلطي معاهم كوب الماء البارد بعدين ضعيه في الثلاجه

أعمليه في الليل علشان اليوم الثاني يكون متماسك لان الجلي يطول لحد مايجمد .
اليوزر مشترك
حبيبتي بالنسبه للكريمه .. سوي الكريم كراميل بالبيض اللي نحطه بالفرن طعمه رووعه وغير كده يجيك متماسك
وهذي طريقتي في الكريمه .. على طريقة منآل العالم والكل ينهبل على الكريمه حقتي

سويت لك نسخ من كتاب منال العالم عندي عالجهآز

المقادير

{ 6 بيضات كبيرة
{ علبة حليب المركز المحلى
{ ملعقة صغيرة فانيلا
{ 3 أكواب حليب سائل
{ 3 ملاعق سكر للحرق (لقاعدة الكريم كارمل)

الطريقة
  • يخفق البيض خفقًا يدويًا.
  • ثم تضاف الفانيلا والحليب المحلى وأخيرًا الحليب السائل.
  • تحرق 3 معالق السكر ثم توضع في قالب ويضاف عليها الخليط السابق.
  • يوضع هذا القالب في قالب أكبر منه به ماء ساخن.
  • بعد ذلك يوضعان في فرن متوسط الحرارة إلى أن ينضج الخليط عند إختباره بطرف السكين في حهة الوسط بحيث تخرج السكين نظيفة.
  • بعد ذلك يوضعان في فرن متوسط الحرارة إلى أن ينضج الخليط عند إختباره بطرف السكين في حهة الوسط بحيث تخرج السكين نظيفة.

شوفي حبيبتي كل ظرف كريم كراميل علبة حليب سائل وقد علبة الحليب ماي حطيهم على النار لمن يغلي حطيهم بالفريز جربيها وعلى ضمانتي طبعا تكونين حاطه السكر اللي مع الكراميل في القوالب
نصيحه اختي وجربيها قبل رمضان جيبي لتر حليب اي نوع وحطيه بقدر وحطي فوق 4 اكياس كريمه كرمه وحركيها وبعدين حطيها على النار وحركي باستمرار لحد ماتفور اول ماتفور سكريها لاتخلينها تغلي بعدين حطيها بالصحن الي تبيغنه وصدقيني بتجمد قبل تدخلينها الثلاجه والجلي حاولي تكون كميه المويه قليله يعني كل علبه جلي لها كاسين مويه وحركيها على النار بعدين حطيها بالصحن الي تبغين وان شاء الله ماراح تسيح
لا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شي قدير
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر


الساعة الآن 08:18 .