اختي تفضلي المقادير .بس القيمات نجاحها يعتمد على حرارة الزيت


المقادير





ملعقه كبيره خميره فوريه


ملعقه صغيره كاستر


2 كاس دقيق



1 كاس وثلاثه ارباع ماء دافئ



2 ملعقه كبيره حليب بودره


1 ملعقه كبيره سكر

ذرة ملح




الطريقه


ذوبي الخميره والسكر بالماء ثم اضيفي بقية المقادير وحركيها ثم الدقيق اضيفيها شوي شوي وعجني بمضرب البيض

اليدوي حتى تتكون عجينه شبه سائله. اتركيها تختمر لمده 30 الة 40 دقيقه

ومثل ماقلت الاعتماد على كيفية التلقيم وحرارت الزيت

سخني الزيت على درجة حرارة متوسطها . ثم ضعي القيمه بالزيت وبعد ماتنتهين من التلقيم قصري للنار قليل وحركي بشويش حوالي 5 دقائق ثم زيدي على النار دقيقه او دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبي .ضعيها في الصفايه ثم على ورق ماص.

انتبهي تضعين عليها العسل وهي حاره . ضعيها بصحن التقديم . وضعي العسل بعلبه وعند التقديم يصب عليها بالحال









هذي الطريقه حلوه وسقيها عسل الشفا
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1818255



الحمدلله رزقني الله بولداللهم اجعله من الصالحين
كوب طحين كويتي

استكانة ماء

استكانتين لبن مو حليب

استكانة زيت ذرة

خميرة

بيكنج باودر

ملعقتين نشا الذرة

تعجنيهم مع بعض و تتركيها تتخمر وتقليها

بتكون طرية من جوه و مقرمشة من برى ..

اهم شي بعد ما تحطيها بالزيت الحار وتنزلي عليه عشان يتحمروا على راحتهم ..

ضاعفي المقدار اذا حبيتي

موفقيين



اليوزر مشترك
اليوزر مشترك


الساعة الآن 03:41 .