السلام عليكم ياحوائيات

امس زوجي كان بسوق القطيف وشرى لنا سمك صغير اكبر من سمك الزينه بشوي وبصراحه احترت مدري وشلون ازينه ياليت اللي عندها طريقة طبخه تفيدني ومشكورات

اول شي نظفيه وسوي عليه شقوق مع كل جانب
وسوي تتبيله
ثوم وكزبرة وبهارات وملح وصلصة وشوي زيت وزبادي في الخلاط وانقعيه فيه ساعتين او اكثر بعدين حطيه في طحين وبيض وبقسماط وقليه
يطلع لذيييذ جداا
ومجرب
بالف عاافية
الله يجزاك خير اختي بس السمك صغير مره اخاف مع القلي يطلع نتفه ماينشاف
سوينه صينيه سمك بالفرن مع الخضار
او صينية سمك بالطحينه
أفضل من القلي لو قليتيه بيجيك يابس وينكمش
حبيبتي احنا نشتري الحجم ذا وطريقتنا سهله ولذيذة بس نظفيه وملحيه واشويه على الصاج بس لا نخليه فترة طويله على الصاج مجرد ما يتحمر قلبيه وترى حتى حسك ه ناعم وينوكل ايش نوعه بالضبط ايش قالوا له اسمه على شان اعرف اي نوع


الساعة الآن 08:48 .