السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يبلغنا رمضان بصحه وعافيه
حبيت اسألكم عن افضل عجينه لقيمات جاهزه يعني مثل العلالي والقاضي
لان هالسنه نويت اسوي لقيمات
لان لي سنتين متزوجه وماسويتها ابدا
لاني بصراحه مااعرف شلون اكورها قبل اقليها لكن هالسنه قررت اغامر وخصوصا اني اموت بشي اسمه لقيمات
فياليت تقولون لي عن افضل عجينه لقيمات
وياليت الي عندها طريقه سهله لتكويرها
ويعطيكم العافيه
18-08-1430 هـ, 08:00 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
والله ياجلنار انا مثلك امموووووووووووت بلقيمات بس اكرة مقابل الفرن والحر
شوفي جربت لقمة القاضي كرتونها ابيض واعجنها بقشطة لذيذة وتنفع اذ مالك مزاج حق القياس
وفية طريقة لوحدة اخذتها واعتمدتها احلى من الجاهز
وهاذ رابطها

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1846385


اما بالنسبة لتكويرها انا مثلك ماكنت اعرف فكرت وفكرت وطلع معاي
اني احط جنبي صحن عميق واحط فيها زيت وشوي ماء
واجيب ملعقة اطفال البلاستيك الي تجي تبع الدواء وتجي 2 في واحد وحدة كبيرة والثانية صغيرة
احطها في يدي اليمنى ويدي اليسرى ابللها بالزيت مسحة بس واشيل شوي عجينة بيدي ونفس الشي الملعقة ابللها
واحاول اني اضغط بشويش واشيل بالملعقة الي طلع لي وانزلها بالزيت
طبعا لو تشوفين بعيونك احسن
بس مرة ثانية اسوي واخليك تشوفين
18-08-1430 هـ, 08:17 مساءً
 
انا ماخذ جاهز بقولش طريقتي وان شاء الله تعجبك

المقادير 2 كوب طحين رقم 1 او ابيض

1 ملعقة طعام خميره 2 ملعقة سكر ذرة ملح منقوع زعفران في فنجان ماء ورد

هيل مطحون وماء للعجن . تعجنيها ما تكون سميكه ولا خفيفه وتتركيها تقريبا نص ساعة

بعدين تكورينها وتقلينها في زيت غزير وتقدمينها مع الدبس التمر وبالعافيه
18-08-1430 هـ, 08:20 مساءً
 
للرفع
18-08-1430 هـ, 09:05 مساءً
 
فيه عجينه الاخت حدائق الخير مضبوطه وزينه بس حطي معها شوي ملح سويتها وطلعت تهبل واذا بغيتيها تصير مكوره اغمسي الملعقه البلاستيك البيضاء الكبيره حقت الاكل بالزيت اللي تبلين يدك فيه وبيدك اليمين قطعه كبيره من العجين واليسار فيها الملعقه المبلوله بالزيت وخلي الزيت ساخن واذل خلصتي ملقمه زيدي على النار وقلبي بسرعه واذا صارت بني فاتح طلعيها وحطيها على مناديل نشاف
18-08-1430 هـ, 09:29 مساءً
 


الساعة الآن 04:36 .