Analysis Services
حبيبتي

والله انا كنت مثلك

بس اخذت كذا طريقه حلووه اهم شي في العجينه البيضا هي كثرة العجن يعني خليها بالعجانه تنعجن لما تقول بس تحطي اصبعك تحسيها لينه وماتلصق وبعدين خليها تختمر

هذا اهم سبب كنت ما اخليها تطول بالعجن وعشان كذا كانت العجينه تطلع قاسيه

جربي وادعي لعيالي بالهدااايه وانا بدعي لك ان العجينه تضبط معك هههههه
19-08-1430 هـ, 06:16 مساءً
 
شوفي حبيبتي انا معتمده على عجينه عشر دقايق وتضبط معي
بس اقلل الكميه هي خمسه كاسات دقيق وانا احط ثلاثه

احط 2 كاس دقيق
وملعقه كبيره خميره
2 ملعقه حليب بودره
وملعقه سكر وكاس ماء
ورشه ملح
وتكون سايله واتركها عشر دقائق
بعدين احط كاس شاي زيت .. بياله
وكاس دقيق واعجنها وابدا فيها على طول وتصلح للي كل المعجنات ممتازه مره
اتمني اني افدتك وان شاء الله تضبط معك ولا يحب زوجك غير معجناتك
19-08-1430 هـ, 06:19 مساءً
 
شوفي القسم ما شاء الله مليان وصفاات معجنات
وانا بسراحه اظبطت معي طريقه العشر دقايق
19-08-1430 هـ, 06:38 مساءً
 
شوفي اختي

انا عجينتي سهلة وسريعة ما تاخذ اكثر من ثلث ساعة


كوبين طحين + فنجان زيت + فنجانين سكر + ملعقتين اكل حليب بودر+ كوب ماء + ملعقتين خميرة

+ نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر + رشة صغيرة ملح

اول شئ ذوبي الخميرة في كوب الماء ثم ضعي السكر + الحليب + الملح + الزيت + اخر شئ الطحين

واعجني لين تحسين انه العجينة ما تلزق في ايدج

واذا شفتيها ناشفة زيديها ملعقة زيت واعجني زين

واذا لينه زيدي شويه طحين غطيها زين

وتعالي لها عقب نص او ثلث ساعة ما شاء الله تنتفخ وتفتح نفسج حق الفرد والحشوة

وبالعافيه
19-08-1430 هـ, 06:48 مساءً
 
والله يااختي الحال من بعضه كل ماسويت ماتظبط واتفشل من زوجي لين جاتني عقده وماعاد اجرب شي
19-08-1430 هـ, 07:13 مساءً
 


الساعة الآن 01:11 .