اختي اشتري الخميره الي كل كيس لحال عشان ماتخرب واحفظيها بالثلاجه
الماء وقت العجن لا يكون حار ولا بارد ولا تخرب العجينه
حطي حليب بودره يعطيها ليونه ولذه
وحطي فنجان قهوة سكر ورشة ملح تطلع لذيذه
خليها تختمر زين
انتي وتستخدميها غطيها لا تنشف
وقت الاستخدام لا تكثرين عليها زيت ولا طحين

هذا اللي اذكره الحين
وبالتوفيق يارب ورمضان كريم
19-08-1430 هـ, 07:13 مساءً
 
انا سويت هاد العجينة 10 د وطلعت ممتازة جازى الله صاحبتها
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1858619
19-08-1430 هـ, 07:14 مساءً
 
والله نفس المشكله بس انصحك بكتاب النخبه فيه معجنات شي
لاتنسينا من الدعاء
19-08-1430 هـ, 08:13 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (قمورة 2009)
الله يسعدك ويحقق لك الي تتمنينه ويسخر لك زوجك ويهدي لك ابناءك لانك رديتي واكيد اني ابي الطريقه لعل حل مشكلتي بعد الله يكون على يدك والخميره كويسه توني شاريتها الله يسعدك قوليها لي بالتفصيل وكم مدة التخمير وهل اقليها ام اسويها بالفرن

لاتكفيييييييين اول شي انا مو متزوجه ولاابغى وماقصروا معاك البنات بس ماحبيت ادخل بدون مارد
ولاانا ماعندي سالفه بس مامتي تسويها
19-08-1430 هـ, 08:18 مساءً
 
إذا عجنتي العجينة اتركيها تتخمر بعد نص ساعة اعجنيها ثانية واتركيها ولازم يكون الفرن حااااار هذي أهم نقطة في المعجنات إذا كان الفرن مو حار طلعت يابسة ..
19-08-1430 هـ, 08:41 مساءً
 


الساعة الآن 05:58 .