السلام عليكم كيفكم ياحلوين ان شاء الله بخير انا جاتني ملوخيه ناشفه بس ما اعرف الطريقه هل زي العاديه يعني ما اخليها تطبخ كثير ولا كيف وايش احط معاها ياليت الي تعرف تفيدني وشاكر لكم

وعليكم السلام ::انا اسوي الملوخية الناشفة بطريقة امي الله يحفظها ويخليها وهي كالاتي:::
تكشني بصل لحد مايذبل بعدين تحطي الدجاج المقطع وتحطي ابزار مشكل وملح وتقلبي الدجاج شوية
بعدين تحطي طماطم معصورة وصلصة طماطم وتقلبي شوية بعدين تحطي شوية موية اللي تسوي الدجاج
وتخليه يستوي الدجاج ...بعدين نجي للملوخية تحطيها في زبدية او صحن كبير او اي شي وتفركيها بيدك
لحدماتنعم وتحطي شوية زيت على الملوخية وتفركي (هادي الحركة نسميها نبس الملوخية بالزيت)
بعدين تضيفي الملوخية على قدر الدجاج وتقلبي وتخليها شوية على النار يعني تغلي شوية بعدين اطفي النار
اذا تحبي تسوي لها كشنة ثوم زي الملوخية الخضراء على كيفك وبس......معليش طولت عليكي بس الطريقة هادي روعة
وانا ما اسوي غيرها جربي وشوفي ...وبالعافية مقدماااا وشكرا..
اقتباس مشاركة  (مكاوية والعزليه)
وعليكم السلام ::انا اسوي الملوخية الناشفة بطريقة امي الله يحفظها ويخليها وهي كالاتي:::
تكشني بصل لحد مايذبل بعدين تحطي الدجاج المقطع وتحطي ابزار مشكل وملح وتقلبي الدجاج شوية
بعدين تحطي طماطم معصورة وصلصة طماطم وتقلبي شوية بعدين تحطي شوية موية اللي تسوي الدجاج
وتخليه يستوي الدجاج ...بعدين نجي للملوخية تحطيها في زبدية او صحن كبير او اي شي وتفركيها بيدك
لحدماتنعم وتحطي شوية زيت على الملوخية وتفركي (هادي الحركة نسميها نبس الملوخية بالزيت)
بعدين تضيفي الملوخية على قدر الدجاج وتقلبي وتخليها شوية على النار يعني تغلي شوية بعدين اطفي النار
اذا تحبي تسوي لها كشنة ثوم زي الملوخية الخضراء على كيفك وبس......معليش طولت عليكي بس الطريقة هادي روعة
وانا ما اسوي غيرها جربي وشوفي ...وبالعافية مقدماااا وشكرا..
مشكورة اختي كفيتي وفيتي ويعطيك الف عافيه انتي وامك
اختى انا نفس الطريقه بس الذ تحطي طماطم وحده مفرومه وحده وبالاخير كزبره وثوم.
مشكوره اختي ام الملا


الساعة الآن 11:31 .