المقادير
2كوب دقيق منخول
قليل من الملح
3/4كوب ماء دافي
1/4كوب زيت ممكن اضافة القليل جدا جدا جدا من البكنغ بودر يعني ذرات بس وانا ماافضله
وتعجن جيدا باليد وبعد ماتكورينها ابدي ارفعي العجينة كلها بيدك لفوق واخبطيها بسطح العمل او القدر اللي تعجني فيه وكرريها 20 مرة وبعدين امسحي العجينة بقليل زيت عشان ماتنشف وغطيها ساعتين او اكثر وابدي افردي واحشيها واقليها في الزيت الحااار
والتشكيل على حسب ذوقك مثلثات او انصاف دوائر
الحشوة بطاطس وجزر مكعبات صغيرة مسلوقة ومصفاة
وتكشني بصل بالزيت وتضعي عليه الخضار وقلبيها على خفيف وملح وبهارات وفلفل بودرة حااار او قرون مقطع بس لازم تتركيها تبرد عشان ماتخرب العجين
ودعواتك لي بالصحة والشفاء
جزاك الله خيرا أختي كلمة حق
جزيتي خيرا
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته
جزااااااااااك الله خيرا
انا عدي طريقتها بس مو متواجده باالبيت اذا رحت كتبتها لك واارسلتها
حافظ على اهل القلوب الوفيهـ مو كٌل يٌُوم تلاقيً واحُد يحـبكـً~


الساعة الآن 07:53 .