بسم الله الرحمن الرحيم


هذا عشاء مسويته لاخواني جايين من السفر

والحمدلله اعجبهم

هذي صوره العشاء




روب +دقوس




وسويت لهم معه عدس بالخضار






عدس اصفر
بصل
ثوم
خضار مجمده مشكله
ماجي
ملح
زبده


دقوس





بصل
ثوم
طماطم مهروسه
صلصه طماطم
ماجي
زبده
شوي بهار






يتحمر البصل كويس ويضاف الثوم ومكعب ماجي وملح وشوي بهار والطماطم وشوي ماي وبعد ما يغلي نشوح شوي بصل وثوم مع زبده ونضيفها عالدقوس


سلطه روب



روب
خيارمبشور
جزر مبشور
شوي فلفل اسود
ملح
شوي ثوم مدقوق

يتبع



الرز :






ثوم
+خضار مشكله (مجمده
)+زيت
+مكعبات ماجي
+بهارات حب(قرفه وهيل)
+ جزر مبشور

هذا شكل المرق حق الرز بعد اول ما بدا يغلي



غليتهم مع بعض وضفت الرز لما استوى حطيت بوسط الرز طاسه فيها زيت ونزلت فيها فحمه مشتعله وغطيتها بقصدير عشان ما يطلع دخان الفحم برا والرز يكتسب نكهة المندي

هذا شكل الرز بعد ما وقف الدخان






يتبع
وهذا الحشو



بصل
ثوم
ملعقه صلصه صويا
ربع ملعقه سكر
جزر مبشور
ملح
مكعبات بطاطس مقلي


حمرت بصل والثوم والسكر




ضفت عليها بطاطس مقلي




وشلتها من النار واضفت عليها الجزر والصويا والملح

وهذا شكلها بعد ما خلصت

يتبع
ماشاء الله تبارك الله والله يعطيك العافيه
ويزقك بالذريه الصالحه
والحين الدجاج المشوي:




نظفت الدجاج عدل بماي وملح وطحين وخل عشان الزفره والدم تروح

وسويت فتحات صغيره في الدجاج



ورصيتهم في صينيه الفرن





وتبلتهم عدل




وهذي مقادير التتبيله






ثوم
بصل
صلصة صويا حلوه
كاتشب
سومطره
ملح وبهار
زيت
ماي

خلطتهم في الخلاط واضفتهم عالدجاج


وغطيتهم كويس بالقصدير هذا شكلها في الفرن





وحطيتهم في الفرن وشعلت عليهم من تحت

وخليتهم ساعتين





وهذي بعد ما فتحت القصدير وانشوت من فوق حطيت بالفرن طاسه فيها زيت ونزلت فيها فحمه مشتعله عشان تعطي طعم المندي








وهذا الشكل النهائي للعشاء






واتمنى ان الطبخه تعجبكم


والله الله بالردود الزينه


وادعوا لي الله يخلي لي ولدي ويرزقني بالذريه الصالحه


الساعة الآن 05:53 .