هذا رابط لاام عزيزان عن اسباب فشل الكيك راح يفيدك كثيررر


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=854187
صلو على النبي
حبيبتي
والله انا كنت زيك في البداية لكن الان الحمد لله...والفضل بعد الله لمبدعات حواء
خااااااااااااااااصة الغالية ام عزيزان
في البداية قريت الرابط اللي وضعته الاخت درر الماس قريته لغاية اخر رد كمان في موضوع اخر لام عزيزان
بس ناسية اسمه ....المهم قريييييييييييته عدل مدل ودونت ملاحظاتي عليه ...والحمد لله صرت ابدع واتفنن بعد
وصرت مدمنة لكيكات ام عزيزان خاصة كيكة البرتقال تقريبا كل يومين اسويها
ربي يحرم يديها عن النار ويوسع في رزقها ويجعلها من عتقاء الشهر الكريم ..اااااااااااااااااااامين
بس انا اغير شوية في المقادير مثلا اقلل كمية السكر ..
سبحان الله وبحمده..سبحان الله العظيم
جربي حطي خليط الكيكه في صينيه كبيره عشان ارتفاعها مايصير كثير اذا نفشت

كل ماصار ارتفاع اكيكه كثير تنفش زي ماقلتي من جهه وجهه واذا قل اهون وتنفش بسرعه وتستوي اسرع كلها عشر دقليق ولا ها مستويه
يمكن المشكلة في الفرن نفسه ؟

اذكر معلمة الاقتصاد المنزلي كانت تقولنا سر نجاح المخبوزات دايما يكون في الفرن الجيد .. عاد الله اعلم
لا عيوني ليش التحطيم لنفسك

اول شي لازم تكون مقادير الكيك مضبوطة

ثاني شي حرارة الفرن قبل خبز الكيك

ثالث شي وقت خبز الكيك بتوقيت المنبه حتى ينضج الكيك وهو يتراوح من30 الى40 دقيقة كاقصى حد لانواع الكيك


الساعة الآن 09:01 .