حياك الله اختي ..عجينة البف الي استخدمها مضبوطه ان شاء الله تجربينها وتضبط معك :
بيالة زيت
تفرك مع 3 كاس دقيق وتضاف لها بيضه ثم تعجن بكاس ماء (او اقل شوي ) على حسب عجينتك
تترك مغطاه مدة ساعه ثم تكور ( اصغر من حجم البيضه ) وتترك حوالي ساعه او اكثر شوي بعدين افردي كل وحده واحشيها واهم شي لايكون فردك سميك يكون رقيق واحرصي ان العجينه خلال هالفتره مغطيه ....وانا اقلاها بالزيت وتهبل
[
جربي دي الطريقة انا جربتها وطلعت ماشاء الله تمام

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1315609
"ربي زدنا علما"


الساعة الآن 12:28 .