هلا ومرحبا بالجميع
الله يبلغكم جميعا رمضان ويجعلكم ممن يوفق لصيامه وقيامه ويرزقكم قبول العمل
لي طلب عندكم اخواتي واتمنى ماتردوني ابغى مقدار كاس واحد فقط للفطائر تكون مضبوطه ومجربه لان عائلتي صغيره وسبق جربت طريقه كانت اربع كاسات قسمتها بالنص في كل المقادير يعني مثلا الدقيق كان اربع كاسات خليتها كاسين وهكذا في باقي المقادير ثم قسمت الكاسين ال كاس وهكذا في باقي المقادير لكن ماضبطت الفطائر ولا نفشت وكانت قاسيه شوي
وابغى طريقه تكون مجربه وجزاكم الله خيرا
** ربِ لا تذرني فردا وانت خير الوارثين **
خذي هذي الطريقه معتمدتها عندي والكل بنجن على معجناتي(كوب دقيق+3ملاعق حليب بودره+ملعقه خميره فوريه+ملعقه سكر+رشة ملح+ملعقة نشاء او3ملاعق كبيره زبادي+ربع كوب زيت+ماء دافي للعجن)تخلط المواد الجافه مع بعض ثم نضع الزبادي وتخلط جيدآ ونضع الزيت وتخلط المكونات مع بعض وتضعي الماء الدافي لحد ماتصير العجينه تشبه عجينة القيمات ثم تزودي الدقيق بالتدريج لحد ماتصبح العجينه متماسكه مع بعض وتخليها تخمر وبعد كذا سوي الي تبين منها00000000000وبالهناء والعافيه واي سؤال انا حاضره واذا عجبتك ادعيلي بالذريه الصالحه00000000




عندمَآ أسْمَعْ قولُه تعآلى :
" وَلَسَوْفَ يُعْطِيكَ رَبُّكَ فَتَرْضَى "
آشعر ْ بِ رآحَة . .
وآرتبْ قآئمَة آمُنيآتِي وَ أحْلآمِي مِنْ جَدِيدْ
اقتباس مشاركة  (دلوعة زوجها44)
خذي هذي الطريقه معتمدتها عندي والكل بنجن على معجناتي(كوب دقيق+3ملاعق حليب بودره+ملعقه خميره فوريه+ملعقه سكر+رشة ملح+ملعقة نشاء او3ملاعق كبيره زبادي+ربع كوب زيت+ماء دافي للعجن)تخلط المواد الجافه مع بعض ثم نضع الزبادي وتخلط جيدآ ونضع الزيت وتخلط المكونات مع بعض وتضعي الماء الدافي لحد ماتصير العجينه تشبه عجينة القيمات ثم تزودي الدقيق بالتدريج لحد ماتصبح العجينه متماسكه مع بعض وتخليها تخمر وبعد كذا سوي الي تبين منها00000000000وبالهناء والعافيه واي سؤال انا حاضره واذا عجبتك ادعيلي بالذريه الصالحه00000000
جزاك الله خير ورفع قدرك في الدنيا والاخرة
والله يرزقك بالذرية الصالحه البارة ويفرح قلبك بصلاحهم
** ربِ لا تذرني فردا وانت خير الوارثين **
حبيبتي خدي طريقة عجينتي مقاديرها مو كثيرة كوبين دقيق بس انتي ممكن تنقصي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1843277
ان شالله حاتشكريني
[IMG/][/IMG]
اقتباس مشاركة  (charming_roro)
حبيبتي خدي طريقة عجينتي مقاديرها مو كثيرة كوبين دقيق بس انتي ممكن تنقصي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1843277
ان شالله حاتشكريني
جزاك الله خير يالغاليه ورفع قدرك بالدنيا والاخرة
** ربِ لا تذرني فردا وانت خير الوارثين **


الساعة الآن 04:49 .