هيبه نجديه اللي انتي تسوينها برمضاااااان شوفان او غيره عيوني

اشكرك حبيبتي k-2009على التفاعل معااانا
25-08-1430 هـ, 01:16 مساءً
 
شوربتنا الرسمية والعائلية هي شوربة كويكر وندور ونعمل شوربات وبعدها نرجع لها

وطريقتها سهلة ومع هذا لذيذة جدا جدا


تاخذين طماطم مفرومة تحمريها بشوية زيت او زبدة

بعدها تضيفين عليه اما لحم بعظم او صدر دجاج مقطع او اجنجة دجاج

بعدها تبهرينها ببفلفل اسود وتقدرين تضيفين رشة من البهار المشكل

وتضيفين عليها الماء ويفضل لو عندك مرق لحم او دجاج من طبخة سابقة
ولما تغلي تضيفي شوفان كويكر

والملح بعد فترة وتقدري تضيفي حبة ليمون اسود بعد ماتخرميها بالشوكة

تطلع لك احلى والذ شوربة وبسيطة جدا




والشوربة الثانية الحريرة المغربية وهي مغذية جدا وتنفع وجبة

وتقدرين تعملي بحث بالمنتدى لكتابة مقاديرها




والثالثة شوربة العدس



والرابعة كريمة الدجاج وكريمة الذرة



لكن برمضان افضل شي شوربة كويكر لانها خفيفة

25-08-1430 هـ, 01:29 مساءً
 
شوربة شوفان كويكر قليل البيت اللي يضبطها وراح أعطيكي طريقتتي وصدقيني راح تدعيلي إذا جربتيها
تحضرين لحم عنم مقطع قطع صغيرة أو لحم دجاد من غير جلد مقطع قطع صغيرةوتحضرين قدر وتضعي فيها كمية ماء مناسبة وتجعليه يفور ثم ضعي عليه اللحم ومكعب ماجي وملعقة فلفل أسود +3 أو 4 حبات هيل ومثلها عويدي ويسمى مسمار
وقليل من الكركم حتى يعطي لون و2عود قرفة حسب الرغبة وملعقة بهارات مشكلة(أبزار)وإذا ماعندك مولازم لأن اللي حطيناه كافي
وقليل من الملح لأن الماجي مالح وتجعليه يغلي حتى يقارب نضج الحم ثم تضعي في الخلاط بصل وطماطم وثوم مع قليل من الماء ويضرب في الخلاط حتى يذوب ثم يضاف على اللحم في القدر ويضاف عليه معجون طماطم ونجهز الشوفان بوضعها في قليل من الماء حتى لا تلتصق وإذا فار الماء حطي الشوفان وحركيها قليلا وإذا اكانت كمية الماء في القدر قليلة زيديها واجعليها تطبخ على النار مايقارب 10 دقائق وثم قدميها وضعي عليها شبت حسب الرغبة وبالعافية وانتبهي لا تخلينها تطول على النار ترا تروح نكهتها ويذوب الشوفان وألاحظ بعض الحريم تضرب الشوفان بالخلاط حتى يذوب بس أنا ماأحبه ذايب
وجربيها وقولي لنا رأيك
وإن شاء الله أكون أفدتك
25-08-1430 هـ, 08:43 مساءً
 
عذراًعلى الأخطاء الإملائية
(غنم -دجاج)
25-08-1430 هـ, 08:45 مساءً
 
ايه تسلموون حباااايبي والله يعطيكم العااافيه ويغفر ذنوبكم جميعا بشهره الفضيل ونولكم اللي ببالكم ويهدي لكم من تحبون هدايته ويرحم والديكم ويجعل مثواكم الجنه يااااااااااااااااااااااااااااااااارب...
26-08-1430 هـ, 12:16 مساءً
 


الساعة الآن 06:46 .