المقادير:

أوقية لحم عجل مفروم
صنوبر
رغيف خبز لبناني كبير
علبة لبن روب
فص ثوم مدقوق
ا حبة باذنجان
بقدونس مفروم

الطريقة:
اقلي الصنوبر و بعدين انشليه من الزيت و حطيه على جنب و اقلي اللحم بنفس الزيت مع رشة ملح وفلفل وبهار
لحد ما يستوي و تنشف المي عليه
قطعي الخبز مربعات و بعدين حمصيه وحطيه في صينية بايركس
اقلي الباذنجان لحد ما يصير ذهبي و مقرمش و حطيه فوق الخبز المحمص
اخلطي الروب مع الثوم المدقوق و رشة ملح ( انا مرات بضيف ملعقة معجون طماطم لانها بتعطي لون وردي حلو و طعم حامض)
و صبي خليط الروب فوق الباذنجان و رشي اللحم و بعدين الصنوير و البقدونس
وصحتين و عافية
امممممممممممممم مممممممممممم سو زاكية
جربوها و ادعولي و احكولي رأيكم بصراحة

ممممممممممممممم ممم تسلم يديك اشتهيتها
تسلم يدك شكلها طعمة ان شاء الله نجربها في رمضان
يعطيك العافيه
** صبر جميل والله المستعان **



يسلمووووووووووو


الساعة الآن 12:39 .