Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • »
كان ودي اساعدك بس مااعرف
ادخلي موقع فتافيت وتلقين طرق كثيره لطبخ المأكولات البحريه
باالتوفيق ياالغاليه
25-08-1430 هـ, 07:14 مساءً
 
اب
25-08-1430 هـ, 07:27 مساءً
 
لقيتها في النت وان شاء الله تفيدك

فيليه السمك مع الموزاريلا

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير ؛


200 غرام من فيليه السمك ( ناجل , أو هامور )


بطاطس مسلوقه مقطعه أرباع
كوسه مسلوقة للزينة ( حسب الرغبة)


50 غرام جبن موزاريلا مبشورة أو نصف كأس


صلصة تتبيل السمك :
(زيت سمسم , حبة ثوم مدقوق , ملح , كمون , خردل 2 ملعقة صغيرة )


50 غرام كريما طازجة أو قشطه أو قيمر


للتبهير ؛ قليل من الدقيق , قليل من النشاء


ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة صلصة صويا
فص ثوم


الطريقة ؛


يتبل السمك بالخليط ( صلصة التتبيل ) ويترك نص ساعة بالثلاجة


ثم يغمس بمزيج من خليط الدقيق والنشاء ليقلى بعدها بالزيت .


في قدر صغيرة نحضر الصلصة بمزج كل من الزبدة والثوم وصلصة الصويا والكريماوالجبن المبشور
على النار , ثم تقلب على نار لمدة دقيقتين .


تسكب الصلصة في صحن التقديم ويوزع السمك المقلي فوقها ويزين بالخضار المسلوقة


ممكن أ تقدم مع صحن رز أبيض بالهيل والمستكة
25-08-1430 هـ, 08:31 مساءً
 
مشكوره يعطيكي العافيه

بس مو هي الي ذقتها في المطعم

الي في المطعم صينيه فيها فيليه سمك مع جمبري مع خضار وعليها جبنه موزريلا وشكلها زي الادام حمرا
26-08-1430 هـ, 02:04 صباحاً
 


الساعة الآن 12:29 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏