اقتباس مشاركة  (جويرية بحرينية)
حبيبتي الحشوة اللي تقولين عنها ما اعرفها بس راح اقولج عن حشوتي
تاخذين صدور الدجاج وتسلقينها مع بهارات صحيح فلفل اسود وهيل وقرنفل ورق غار ونصف ليمونة ونصف بصلة وشوية ملح شوية
وبعدين فلليها
خذي شوية بصل مفروم مع شوية ثوم وشوية زنجبيل طازج مبشور وخليها تدبل بس مو تحمرينها وايد وبعدين خلي عليها الجزر المبشور والفلفل البارد المفروم صغير جدا وشوية فلفل اسود مطحون وشوية ملح بس وحلو لما تحشينها عقب ما تبرد تحطي وياها جبنة مبشورة
اما لورق السمبوسة انا والعيلة كلها تستخدم سويتز روعة الصراحة طعمه وانا احط فيه جبن الصقر مبشور وبعض الاحيان اخلي معاه زيتون اخضر شرائح
موفقة
مشكوره الله يسعدك وطريقتك حلو وراح اجربها ان شاء الله مشكوره غاليتي على مرورك
24-08-1430 هـ, 10:26 مساءً
 


الساعة الآن 12:44 .