السلام عليكم
بنات رجا ابي طريقه شوربه الحريره زوجي طلبها مني اسويها له برمضان وانا بصراحه ماعمري سويتها
اللي تعرفها تكتب لي طريقتها ومقادير لشخصين او 3
ويجزاها ربي الجنه

للرفع


والاستفادة


السلام عليكم خيتو

مع انو والله مو مجربتها بس انتبهت عليها في برنامج حورية المطبخ على قناة فتافيت والصراحة عجبتني

وانا بعد ناوية باذن الله اعملها في رمضان




المكونات
٤٠٠ ج لحمة قطع
٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
٢ حبة بصل مفروم
كوب كرفس مفروم
١ كوب بقدونس مفروم
١ حبة لفت أبيض
١ حبه كرات
١ كوب كزبرة طازجة مفرومة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
عود قرفة
١/٢ ملعقه صغيره ملح
ملعقة صغيرة كركم
١ كوب حمص منقوع
لتر ونصف مرق دجاج
نصف لتر ماء
كوب عدس بني
خميرة بائتة مكونة من طحين وماء
ثلاثة ملاعق كبيرة طحين مذوبة في 1/2 كوب ماء
نعنع طازج للتزيين
خلطة النكهة( ملعقة كراوية مدقوقة مع فص ثوم وكزبرة طازجة )
٣ حبات طماطم طازجة مفرومة
فلفل احمر حار


طريقة التحضير
في طنجرة يوضع الزيت وتضاف كل الخضار ( مقطعة ) مع البهارات والاعشاب
وتغلى لمدة دقيقتين على نار خفيفة مع اللحم
يضاف الماء والحمص والعدس مع الطماطم المفرومة ويترك الخليط لينضج
نضيف الخميرة البائته مع التحريك المستمر وتترك ١٠ دقائق على نار هادئة لتنضج ثم نضيف الخلطة (خلطة النكهة)
يزين بالنعنع الطازج
يمكن اضافة عصير الليمون حسب الرغبه




ولاتنسيني من خالص دعواتك يا الغلا
أللهمــ لكـــ الحمد حتى ترضىــــ
على فكرة حبيبتي انا انتبهت انها هرست كل الخضار بدون اللحم بعد ما نضج

وبعدها حطت الحمص المسلوق والعدس
أللهمــ لكـــ الحمد حتى ترضىــــ
ربي يرفع مقامك يارب
وش دعوه بنات مافي احد يعرف طريقتها


الساعة الآن 05:10 .