Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • »
اهلين اختي الاقماع ولا من اسهل منها
المقادير:
2كاس طحين
كاس حليب سائل اي نوع بس دافىء
2ملعقه طحين
1ملعقه خميره
فنجان قهوه زيت
الطريقه :يخلط المقادير وتترك العجينه ترتاح حوالي ساعه تفرد العجينه وتقطع مستطيلات ليست كبيره تلف على القمع وطبعا تعرفين القمع يباع في محلات الاواني المنزليه ويدخل الاقماع في الفرن بعد ان تدهن بالبيض وعند اخراجها تترك تبرد وتحشى بالدجاج باي حشوه تفضلينها وبالعافيه :
19-04-1425 هـ, 12:20 صباحاً
 
هذا الرابط يالغاليه جربيها ماراح تندمي أبدا.

http://forum.hawaaworld.com/showthre...hreadid=180324
20-04-1425 هـ, 08:48 صباحاً
 
هلا بك اختي بنت الدار
الاقماع انا اعملها حلا واعملها فطائر محشيه
للفطائر استعمل عجينة البف باستري افرد كل مربع من العجينه واقسمه نصفين
وابدء الفه على القمع واقفل الاطراف بدقيق محلول بالماء واصفها في صينية الفرن
وادهن الوجه بصفار البيض وادخلها الفرن واذا اتحمرت من تحت وفوق اطلعها من الفرن
واتركها تبرد ثم احشيها بأي حشوه متوفره عندي ممكن دجاج او لحم مفروم اوخضار او تونه بالمايونيز

وللحلا استعمل عجينة سويتز وللمعلوميه الاقماع للفطائر اعملها بحجم كبير يعني بحجم القمع
وللحلا ااعملها بحجم صغير يعني لحد ثلث القمع وراح اقولك الطريقه
خذي شريحه من عجينة سويتز واقطعيها على شكل + ( زائد ) يطلع عندك اربع شرائح متساويه
خذي كل شريحه ولفيها على القمع وازيلي الزوائد واقفلي الاطراف بمحلول الدقيق والماء
واعملي الكميه اللي تحتاجينها ثم اقليها بالزيت على نار هادئه جدا والنتيجه راح يطلع عندك اقماع
شكلها جميل وصغير وبعد ماتبرد تحشى وممكن تحشينها ببسكوت شاي مطحون + قليل من الطحينه ( الهرده )
+ سكر مطحون او 4 حبات بسكوت شاي مطحون + 4 حبات جبن كيري + 6 ملاعق حليب مركز + 6 ملاعق
حليب بودره + 2 ملعقه قشطه تخلط مع بعض وتحشى بها الاقماع
وان شاء الله يكون هذا طلبك واعتذر على عدم ترتيب الكلام
22-04-1425 هـ, 07:09 صباحاً
 


الساعة الآن 03:10 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏