أبغى اعرف كم مقدار المويه لكأس رز ..وكم انقع الرز ..والمويه اللي انقع فيها الرز حاره ولا دافيه ولا عاديه
لأني لما اطبخ الرز دائما يصير معجون او حباته لسه فيه قساوه..

وابغى اعرف كيف تطلع اللحمه بعد السلق مرررة طريه
لأننو تطلع معاي قاسيه جارتي تقول مااحط ملح إلا في الأخير وسويتها برضو اللحمه قاسيه
مع اني اسلقا في قدر الضغط واحط قرفه لانو يقلوا انها تطري اللحم لكن بالقرفه وبدونها ناااااشفه
والله احترت وتفشلت من زوجي ..

أرجو المساعده يااخواتي
26-08-1430 هـ, 04:06 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
ليش محد رد لييييييييييييييش؟
26-08-1430 هـ, 10:01 مساءً
 
يختلف باختلاف الرز يعني فيه رزكاسه منه تحتاج كاس ماء وفيه رز يحتاج اكثر ممكن كاس ونصف

وجربي كذا نوع رزحتى تلاقي اللي ترتاحي له

الله يوفقك
26-08-1430 هـ, 10:46 مساءً
 
ما عندي فكرة يا أختي بس الرز تختلف الطريقة من رز الى اخر
و بالنسبة للحم أختاري لحم هرفي صغير لان لحم الغنم الكبيرة دايما قاسي والماعز لحمها أطرى من النجديات والنعيمي
26-08-1430 هـ, 10:50 مساءً
 
انقعي الرز بماء دافئ تقريبا لمدة نصف ساعة وخلي الماء فوق الرز بحوالي 1سم وغطيه واذا حسيتي فيه قسوه اضيفي قليل من ماء بس المهم اذا حطيتيه على النار اول شي خلي النار مرتفعة وبس يغلي خفضي النار عليه امابالنسبة للحم لا تحطي ملح الا اذا استوت وخليها تقريبا ساعة على النار اكيد بتستوي بلضغط قبل تنزليها طلعي قطعة وذوقيها عشان تتأكدي انها استوت واذا كان في مشكلة ممكن تضيفي رشت سكر تخليها تستوي
26-08-1430 هـ, 10:56 مساءً
 


الساعة الآن 05:10 .