قللي الموية على الرز

وبعد فتره من طبخه ولما تقريبا ينشف الماء

ولو حسيتيه باقي يابس ويحتاج طبخ

قصري عليه النار خليها قليله جدا

وقصطري القدر حتى ما يطلع البخار وخلي الرز لين يستوي

ولوكان باقي الرز يابس كثير راح ياخذ وقت أطول

ومره ورى مره تضبطين الماء على الرز بالنظر
26-08-1430 هـ, 11:12 مساءً
 
اللحمه انا احط ملح من البدايه وماتقسى

اولا حطي المويه بارده يعني مو مغليه ع اللحمه وحطيها ع النار

ثانيا حطي شوي زنجبيل بودرة عليها وهي ع النار لانه يطريها

وبالنسبه للرز اذا كان انتاجه جديد فيصير مايشرب مويه كثير يعني تحطين المويه بارتفاع واحد سانتي

لكن لو كان انتاجه قديم تحطين ارتفاعه سانتيين


في طريق مرررة سهله

انتي حطي المويه وذوقي حبه الرز قبل لاينشف لو كانت مستويه شيلي القدر وع المجلا و امسكي الغطااا زييين وصبي المويه الزايده يعني خلي المويه تنزل من القدر وهو مسكر بالغطا

لو صارت الحبة قاسيه زيدي مويه بس كيف تزيدين؟ تزيدين بالملعقه يعني صبي مويه في ملعقه ووزعيها ع الرز بعدين ملعقة ثانيه لانك لو زدتي مباشرة من الغلايه كذا ممكن تكثرين وانتي ماتحسين فيصير لازق ببعض
شوفي الرابط هذا حلوو للرز

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1806471
27-08-1430 هـ, 12:06 صباحاً
 
أخواتي
نعم أحبكم
عزتي في بيتي
نجمة الباديه
أنا
سجلت خلاص

جزاكم الله خير والله يفتح عليكم في الدنيا والأخره
بس اللحم عمتي تشتري لحم وتعطيني منه شوي وهي لما تطبخه وأذوقه مره طررررري
وأنا اسلق نفس اللحمه وتطلع قاسيه هذا اللي انا مستغربته حتى زوجي يقول العيب في طريقة طبخك
وسألتها قالت اخلي المويه تغلي غلي واحط اللحم حتى الملح احطه من بدري واسلقه وتطلع ذايبه
لدرجة ان زوجي صار يرفض يجيب لحم يقول خليك عالدجاج أحسن
بس أنا ابغى اتعلم ولا ابغاه يتريق علي

بس نفسي اعرررررررررررررررف
27-08-1430 هـ, 01:59 صباحاً
 
شكرا جزاك الله خيرا
26-04-1431 هـ, 10:35 صباحاً
 


الساعة الآن 05:08 .