المقادير ::

فنجان حليب سايل ((حليب السعوديه))

فنجان سكر العادي مو البودره


فنجان زيت ذره

ملعقة طعام خميره فوريه

رشة ملح كم ذره بس

ربع ملعقه صغيره فانيلا

كاس شرب ماء عادي لا بارد ولا دافي(( حجمه يساوي 6 فناجين))

ملعقه بيكنج بودر


طحين كويتي او امارتي او نوعيه ممتازه


الطريقه ::

ناخذ كوب الماء ونذوب فيه السكر وبعدها توضع ملعقة الخميره ونذخلط لين تذوب

نرجع وناخذ وعاء ونضع فيه الزيت والحليب والباكنج بودروالملح والفانيلا ونخلطهم وبعدين نضع عليهم مخلوط الماء ونخلطهم

ونبدء كل شوي نضع فنجان طحين ونعجن بالملعقه حتى تثقل ونبدء نعجن باليد

وعن كميه الطحين انا على هالمقادير احتاج تقريبا 750 غرام وهي تساوي كيس الا ربع

اعجني لين العجينه تصير لينه وبيضاء وماتلصق بيدك ولا بالوعاء(( عجني مدة خمس الى ثمان دقايق
وبعدين كوريها (( كوره كبيره))

وامسحيها باربع الى ست نقاط زيت ذره

وغلفي الوعاء بنايلون وحطي تحتها قدر صغير في اربع اكواب ماء مغلي وغطيها بقماش ثقيل او منشفه اللي عندك وغطيها بكيس ودخليها في الفرن (( بس مايكون شغال)) انتبهي

عشان تتخمر واتركيها 30 دقيقه على الاقل او 45 دقيقه
وممكن ساعه ومو اكثر


لاتزيدي عن ساعه وبعدها طلعيها وسوي اللي تبين واذا حطيتيها في الصينيه المدهونه بشوية زيت شغلي الفرن و ارجعي غلفي الصينيه وغطيها بالمنشفه مدة عشر دقايق وبعدها فك التغليف ودخليها الفرن او حطيها على الشوايه ومارح تاخذ وقت بالشوايه 5دقايق كل حبه اما بالفرن عشر دقايق ولا ربع ساعه الصينيه بالكثير الا وهي جاهزه وبالعافيه عليكم

انا اسوي منها بيتزا واقماع وفطاير واشياء كثيييييييير

واحشي بعضها واقليها بعد تطلع جنااااااااااااا ااااان

واذا باقي عندك زياده ممكن تغلفيها وتدخليها الفريزر وممكن تبقى بالفريزر شهر
اذا بقيتها طلعيها وخمريها ساعه وترجع مثل اول مرررررررره عن تجربه والله

وبالعافيه


اضغطي على الصوره لمعرفة لماذا حذف توقيعك .
للرفع
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
بنت ابوها ربي يسعدك دنيا واخره ويفرج همك حبيبتي

عفاف تسلمي ياقمر على رفعك للموضوع
بنات اللي تطيح عينها على توقيعي تدعي لبنتي بالشفاء العاجل وأن ربي ييسر عمليتها وتقر عيني بسلامتها وبرها وصلاحها


الساعة الآن 06:01 .