عندي علبه البابريكا وطعمه حامض وهو نفس اللي ينحط
على المشاوي وعلى البصل
واصله فلفل رومي مجفف بس الصدق مااعف ليه حامض يمكن لانو نوع معين كن الفلفل الرومي الاحمر من اصله يجي حامض
تاكدت معلومتي ولله الحمدوالنتيجه الثانيه
انو الاغلبيه ملخبطين لاتفهموني غلط
شاكره لكم مساعدتكم

اللي تشكك ياريت تسعفنا بصور من مطبخها
28-08-1430 هـ, 12:17 مساءً
 
السماق اعرفه احمر وينحط علي السلطات والمشاوي والبصل اما البربيكا ماعرفها0
28-08-1430 هـ, 01:14 مساءً
 


هذا هو السماق
وطعمه وريحته غييييييييييييييييييييييييير البابريكا خالص مالص

[IMG]http://vb.*********.com/imgcache/56940.imgcache[/IMG]
ودا شكله لما تبتلى بيه الفراخ مثلا
ونقلا عن وكيديا
السماق أو سماق الدباغين (بالإنجليزية : Sumac) وهو شجيرة صغيرة من الفصيلة البطمية يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار، قليلة التفرع, وأوراقها متناوبة مركبة ريشية, والوريقات بيضوية مسننة الحافة حادة النهاية, والنورة سنبلة كثيفة, والأزهار صغيرة خضراء مبيضة اللون وغير جميلة, والثمار صغيرة تغطيها شعيرات كثيفة غدية وتحوي بذرة واحدة. يزهر في بداية الصيف وتنضج ثماره في شهري أغسطسوسبتمبر. وينتشر على الجبال الساحلية.
تعتبر أوراق السماق مصدرا هاما للتانين tannin. إذ تحتوي على التانيدات بنسبة 25 - 33 % من الوزن الجاف, وتتكون التانيدات من التانين بنسبة 15 % وحمض الغال رباعي السكر وإيترمتيلي لحمض الغال وحمض الغال وحمض الغال الحر, كما تحتوي على مواد فلافونوئيدية (ميريسيترين myricuitrine وفوستين) ويستعمل التانين كمادة قابضة ومطهرة ومضادة للالتهابات كما يستعمل بشكل محاليل أو مراهم في الحروق والقرحات. ويستعمل داخلا في حالات التهاب الجهاز الهضمي, وتعطى محاليله في حالات التسمم بالقلويدات وأملاح المعادن الثقيلة.


دا شكله على الشجره
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&


ودا ياستى البابريكا



28-08-1430 هـ, 01:29 مساءً
 
العلالي
جزاك الله الجنه
عملت بحث ومالقيت حل
الف شكر لك عزيزتي

لكن ليه المخازن الكبرا كاتبه على علبة السماق بابريكا
العلبه شريتها من عندهم قبل تحتلهم بنده
تدري <<<<<<يستاهلو خخخخخخخ
بس من جد علبتي اللي فيها مثل الصوره الاولى سماق ومكتوب بابريكا
28-08-1430 هـ, 01:36 مساءً
 

اول صوره هى شكل فلفل البابريكا


ودى صوره ثانيه
28-08-1430 هـ, 01:40 مساءً
 


الساعة الآن 04:26 .