اطباق منوعة من الاسماك ..من اختكم ام اسيل .. وبالصور طبعا..

أطباق رئيسية






هذا صحن كفتة تونة مع شرائح سمك ..

طريقة الكفتة ..

بطاطس مسلوق ومهروس مع تونة وبقدونس مفروم وقليل من البهارات والفلفل الاسود والملح وقليل من الدقيق الابيض وتعجن وتكور علي الشكل الي تبينة يا دوائر او طولي شوي ..
وتقلي بالزيت .. وصحتين وعافية ...


اما شرائح السمك:

طريقتها .
بعد تنظيف شرائح السمك .
نتبلها بالبهارات والدقيق والبهارات والملح وتترك لفترة ثم تقلي بالزيت ..
وصحتين وعافية..

اعذروني السمك احترق شوي..اقصد شويتين..
22
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم لـــــولـــــو
~مـاشاء الله,,,تـبـاارك الرحمـن~
~يعطيكِ العافيهـ~:cook:
عهــــــــــود



بصراحة هذي مااعرف اسمها ..
بس من جد لذيذة لذيذة ..
وهذي سالفتها سالفة معاي (وحدة راعيت طويلة)
هذا اول طبق سويتة بحياتي .
قولوا شلون؟ قلتوا صح ...!!
يوم كنت صغيرة يعني 14 او 15 كان طالع بالتلفزيون السعودي برنامج طبخ وابوي الله يطول بعمرة كان جالس عندي شاف البرنامج وقالي اكتبي المقادير حقت الطبخة وانا اجيبها لك علشان تسوينها ..
كانت الطبخة بالروبيان بس انا سويتها بالسمك ..
وطلعت مررررة روعة والي يومكن هذا وانا اسويها وصارت الطبق الاساسي كل ماسويت سمك ..




نجي لطريقتها :
تقشرين بصر وثوم وتحمسينهم بالزيت لين يصير لونهم ذهبي وبعدين تحطين عليهم فليفلة خضراء مقطعة صغير وفلفل اخضر علي حسب الرغبة وتقلبين بعدين تحطين طماطم مقطع مكعبات صغيرة حاولي تكثرين الطماطم شوي حطي بهاراتك والفلفل الاسود والملح وشوي اعواد دارسين وقلبيهن علي النار وبعدين حطي معجون طماطم .
وبعدين حطي قطع السمك الخالي من العظم وقلبيها حطي عليها الغطاء وخليها يمكن ربع ساعة او علي حسب كميتك .
علي العموم السمك بسرعة ينضج..
قبل ماينضج حطي علية بقدونس مفروم وقلبية وغطية وشوي وطفية ..
اتمني انكم فهمتوا علي (ابد مو شاطرة بالشرح)
جربوها ماراح تندموا ..
وصحتين وعافية ..
واذا كان معها شويت سلاطات تطلع غيررررر..
ام حمودي500
ام حمودي500
مـــاشـــاء اللـــــه روووووووعه حبيبتــي
اللــــه يسلـــــم يــــدك ويعطيــــك العافيــــة
وكل عـــــــــام وانتــــــــي بخيــــــــــــر
انتظر فجر
انتظر فجر
تسلم الأيادي
مس يارا
مس يارا
يسلموووووووووووو