كل عام وانتم بخير
حبيت يابنات اكتب لكم طريقتي في المعجنات وهذي العجينة سسسسسسسسسهلة وماتحتاج مجهود كبير ومقاديرها سهلة
وهذي العجينة معتمدتها من فتتتتتترة طوووويلة
والله يابنات انها لذذذذذذذذذيذة بشكل وهشششششة ومسسستحيل تخرب معك
وممكن تسؤي اي نوووع معجنات بيتزا فطاير السنابون ...................
اللي تحبي
المقادير
2كاس دقيق ( منخوووووووووول /الدقيق الكويتي)
4ملاعق حليب بؤدرة
ملعقتان طعام سكر
رشة ملح
ملعقتين خميرة فورية
بيالة زيت
بيضة
نص كاس ماء (كاس الجبن الكبير )
ماء دافي للعجن على حسب تماسك العجينة


الطــــــــــــ ـــــــريقـــــ ـــة """


تذوب الخميرة الفورية في نص كاس ماء دافئ جيدااااااا
ثم يضاف في وعا ء كبير
يضاف اليها بيضة مخفوووقة ثم الزيت ثم السكر ورشة الملح والحليب البودرة
ثم يضاف الدقيق المنخول (يساعد على انتفاخ العجينة وتطلع هششششة ) بالتدريج

اذا لزم الامر نضيف ماء دافي بالتدريج لين تتماسك العجينة
0(طريقتي اسخن مؤية في ابريق لين يصير دافئ واذ احتاجت العجينة مؤية اسكب بشؤيش واعجن
وكذا لين تتماسك العجينة )


تغطي العجينة بالامنيوم ةتخمر لمدة سسسساعتين


بعد ماتتخمر
افرديهاااا وحشيها باي حشششششوة
راح اعطيكم حشوة البيتزا لذيذذذذة

قطعي العجينة دوائر وسط بالكاسة
امسحيها بالكاتشششب
رشي فوقها طماطم مقطعة صغيرة
فليفلة مقطعة مكعبات صغيرة
شرايح زيتون اخضر واسود ( الاخضر يعطي طعم خيااااااال ) اهم شي تخلطين النوعين من الزيتون هذا سر النكهة
جبن مبشور
دخليها الفرن من تحت لين تتحمر
بعدين من فووووووق
واسستمتعي بالطعم الرررررررررررائ ع
واللي تجربها تدعيلي
بالششششششششفاء العاجل لي ولزوجي والله يسسسسسخرة لي ويحفظ عيالي ويهديهم














0
















الله يوفقك دنيا وآخرة ويشفيك انت وزوجك ويجعلك في عينه اجمل من الحور العين

وشهر مبارك
فساتين من امريكا فخمة وناعمة انقري هنا


يسلموووووووو
مشكوره ما قصرت وأنا دايم أفضل دقيق الكويت رااااااااااااائ ع في المعجنات
اقتباس مشاركة  (SNOWY-EYES)
الله يوفقك دنيا وآخرة ويشفيك انت وزوجك ويجعلك في عينه اجمل من الحور العين

وشهر مبارك

الله يسعدك مثل ماسعدتيني بدعوتك الحلوووووووة
ماتدرين انا شقد ماحتاجة هالدعوة
الله يجزاك خير ويسعدك ويوفقك يارب


الساعة الآن 01:50 .