كباب كوبيده بطعم الايراني ( ياسميه تعالي ).....

شكرا شكرا حبيبتي شهد العسل ,,,

ما قصرتي والله ...
بس المشكلة هنا في البحرين الجزارين ما يتبلون اللحم عندنا .. يعني انا راح احط الملح والفلفل ..

و بالنسبة للفرم .. يعني اجيب اللحمة المفرومة و أحطها في المفرمة مع 3 بصلات و اخليهم ينفرمون مع بعض ؟

معليش بقولك مشكلتي مع التجارب السابقة
1- اللحم كان يتفتت .. و عطني وحدة طريقة احط فيها بيضة ,, و مبشور البصل بدون ماءه ...
بس بعد تفتت

2- اللحم يطلع شوي يابس من الفرن .. مو نفس اللي اذوقه بالمطاعم لييييييييييين

3- النكهة ما تطله نفس الشي تقريبا :(

الحين بسوي طريقتك ..

و بالنسبة للمشويات .. هل احط بصل و طماطم حبات كاملة بدون تقطيع معاها بالفرن ؟

و عند التقديم ارش عليه سماق صح ؟

و ممكن بعد تعطيني طريقة التقديم مع الرز ؟


و أكون شاااااااكرة لك جدا

اشلونك حبيبتي

شوفي حق الكباب لازم تكتر دهن وقت الفرم و لازم يكون مفروم ناعم وماكو ماء واذا تبي تسوينه بالفرن سوي نفس طريقه شش طاوق لاخت عزيزه ( مع حمام ماي ) عشان لا يصير ناشف لانه اهنا على طول على فحم نشوي و طعم غير وحياتي لازم سيخ يكون مخصوص مو نفس سيخ مال تكه انت الحين جرب كميه ضغيره شوف اشلون يصير رد علي اهنا اهني اذا نبي لحم مفروم متبل ناخده من جزار جاهز بس عندم ليش مو جدي شوف دور يمكن تلاقي و في حل تاني انت سوي الرز وكباب جيب من بره ههههه:42: امزح حياتي جرب انشاء الله تكون مضبوط وياك :27:
و كيفيك حق البصل وطماط يكون حبات صغيره وبعد ما تخلص ترش سماق ok

رد علي

السلام عليكم اختى شهد العسل وينك من زمان ياحلوتى شنهوووووووووووووو هذة الشغلات الحلوة كباب روعة تسلموا الايادى :26:

حبيبتي شهد العسل
سامحيييييييييين .. بعد كل هالحن و الزن ما سويت الطبق لأني ما حصلت لحم .. :(

ان شاء الله اسويه الاسبوع الجاي وآسسسسسسسسسسسفة :(

شكرا يا شهد العسل على هذا الطبق الذيذ:32: