طيب بعطيك طريقتي

اول شي حطي المويه الدافيه في الزبديه وحطي السكر والملح الزيت

وحركيهم الين يذوب السكر << مب لازم مره يذوب

بعدين حطي ملعقة الخميره << رشيها فوق بدون ما تحركين


وغطيها بالرول "الكلاد" او بمنشفه

روحي اخلطي المواد الناشفه

الدقيق +الحليب البودره + الباكنج باودر

وحركيهم


اذا تفاعلت الخميره شوي حطي الزبادي وحركي <<< ترى مب لازم تتفاعل مره

بعدين حركيها مع بعض بالسلك او بالخلاط

وكبي فوقها المواد الناشفه واعجني

الاهم الحين من العجينه الفرن

قبل ما تدخلينها الفرن شبي عليه قبل بـ 5 _ 10 دقايق

وخلي الحرار 250 << بتكون عاليه

حطي الصينيه في الوسط بالضبط

واجلسي عند الفرن ما تقعد الا 10 دقاااااااااايق فقط << او اقل شوي

اذا خليتيها اكثر تحترق

اذا خلصت العشر دقايق شبي النار من فوق

واجلسي عند الفرن ما تقعد الا دقيقتين تقريبا وتشقر

الحين طلعيها من الفرن وحطيها بعلبه فيها مناديل واذا عبيتيها غطيها بمنديل والا منشفه وغطيها بغطا << احكمي الاغلاق يعني علشان تصير ليننننننننننننن ه

وبالعافيه



اذا ما تعرفين المقادير << وش كثر... اعلمك

بس هي عجينة العشر دقايق ..بس انا ما احط طحين مع الخميره .. اخمرها بالمويه بس مع السكر والملح والزيت
ودك تصيرين سعيده ومفرفشهخوشي هنا
V
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2057110

مقادير العجينة :
1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح
2\1 2 كوب طحين
لا اله الا الله محمد رسول الله
طيب جربتي عجينة ام أنمار الصراحه روعه
شوفي الرابط


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1127768


أدعي الله بسجودي
مايبعدك عني وتخنقني العبرة
وأنا أقول: آميــــــــــــ ن
مايحتاج تذوبين الخميره لودها

طي النوشف مع بعض بعديناخلطيها

ثم حطي السؤائل وتطلع تمااااااااااام

واليوم جربت عجينة زيتونه 500 روعه الله يجزاها خير
بالنسبة لي يا اختي انا اذوب الخميرة بماء دافية مع ملعقة سكر واخليها حتى اقيس المواد الجافة واصبها فوقهم واعجنها واغطيها واتركها تخمر ودايما تظبط معي العجينة شو ما كانت مقاديرها ومرتاحة كتير بهالطريقة






الساعة الآن 01:16 .