السلام عليكم كل عام والجميع بخير شهرمبارك على الجميع واعاننا الله على صيامه وقيامه انا عقدتي المعجنات اليوم صلحت السينابون اخذت طريقتها من النت بس مازبطت معاياحسها قاسية شوي ومالها منظر اي شي فيه معجنات ابعد عنه ماتضبط معي العجينة ياقاسية والا لينة اعطوني حل نخيتكم

اولا اعجني العجينه بهذي المقادير (كوبين طحين 3ملاعق حليب بودره ملعقتين زيت او زبده ملعقتين سكر رشه ملح ملعقه طعام خميره بيضه ماء للعجن )
تخلط جميعا ثم يضاف الماء ولا تكون العجينه قاسيه بل متماسكه ولينه
تترك لتخمر ساعه او اقل وتشكل وتترك لتخمر مره اخرى
يدهن الوجه بالصفار البيض
تدخل فرن حامي 400 اذا فرنك كهرباء ورقم7او8اذا فرن كهرب صغير المهم الفرن حامي وماتطول في الفرن يمكن عشر دقايق وهي جاهزه من تحت ثم شغلي من فوق تتحمر وطلعيها
توضع على مناديل وتغطى بمناديل ويلف الكل بسفره او توضع في حافظه مبطنه مناديل
وتمتعي بالذ فطائر


الساعة الآن 07:28 .