Analysis Services
  • «
  • 1
  • 2
  • >
  • »
مرحباااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا



مبارك عليكم رمضان


ابي طريقه مطبق تكون لذيذه


ينفع احط المطبق بفرن الكهرباء او لازم علي الصاجه؟
02-09-1430 هـ, 11:54 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
رفع
02-09-1430 هـ, 11:57 مساءً
 
الله يرفع قدرك
03-09-1430 هـ, 12:07 صباحاً
 
اب
03-09-1430 هـ, 12:19 صباحاً
 
طريقة عمل المطبق في البيت لذيذ ويحتاج طولة بال 0000
المقادير:
كوبان ونصف دقيق ابيض. كوب ماء . ملح وفلفل اسود . ربع كيلو لحم مفروم . كوبان كرات
مقطع . حبة طماطم مقطعه . 2بيض . زيت ذرة.....
والان شمري عن ساعديك وابدئ الطريقة
ناخذ الدقيق و الماء ويتم العجن الى ان تصبح عجينه لينه لاتلصق بالاصابع 0
تترك لمدة ساعه
ناخذ العجين نعمل كرات بحجم حبة الخوخ
بعدها ناخذ كرتين والباقي تغمر في الزيت وتوضع جانبا لحين الاستخدام
ناخذكره من الكرتين التي لم تغمر في الزيت ونفردها الى ان تصبح مربعة الشكل وبعدها تقسم الى قسمين
تسخن مقلاة تيفال على النار وتمسح بقليل من الزيت وتوضع العجينه حتى يصبح لونها اصفر(مثل الرقاق)
ناخذ كوره من التى في الزيت وتفرد الى ان تصبح رقيقة جدا
نضع قاعدة المطبق على العجينه المفروده ويتم وضع الحشوة (اللحم المفروم والكرات والقليل من الطماطم والملح و الفلفل وتكسر بيضه فوقها وتحرك باليدوتخلط ببساطه على القاعدة )
نبدا بطبق اطراف العجين لتغطية الحشوةفتصبح المطبق مربعة الشكل بحجم القاعدة
نسخن المقلاة ونضع عليها قليل من الزيت ثم نضع المطبق في المقلاه مع تقليبه من وقت لااخر حتى ينضج
ويمكن عمل المطبق في الفرن وذلك بدهن الصينيه بقليل من الزيت واقلبيها عند احمرار الجزء السفلي
تقطع الى مربعات وتقدم مع الليمون و الفلفل الاخضر وشرائح الطماطم 0000
وبالعافيه00000



ما قلت لكم ان الطريقه طويله ولكن عند التعود عليها تكون سهله



باالله اذا صلحيته ادعــــــــــيلي
03-09-1430 هـ, 12:29 صباحاً
 


الساعة الآن 12:53 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏