يا ستي الكنافة سهلة كتير واذا بدك ياها تطلع مرتبة اكثر اعمليها بفنجان القهوة جيبي الكنافة وقصصيها خلي طولها 3سم كل قصة وفرفديها عن بعضها شوية وحطيلها زبدي او سمنة مذوبة وحركيها حتى كل الكمية اللي عندك يوصلها سمنة بعدين خدي كمية صغيرة وحطيها بالفنجاناللي بتكوني بطنتيه بالبلاستيك الشفاف عشان تخرجيها بسهولة واضغطي عليها منيح منيح او حطي فنجان اصغر شوية بداخل هذا الفنجان واضغطيها منيح بعدين احشيها بتحبي بقشطة او بمكسرات بس انتبهي لا تخليها توصل للاطراف حتى ما تحترق وحطيلها طبقة تانية من الكنافة بس لا تضغطي كتير عشان ما تطلع الحشوة على الاطراف وسكري النايلون عليها ودخليها شوية عالبراد حتى تمسك في بعضها وبتحمي الفرن وبتدخليها ما بتطول مجرد تشقر بتخرجيها وبتسقيها شيرة ويارب تجربيها وتعجب خطيبك واذا جربتيها خبرينا بالنتيجة




للرفع


حشوة الكنافه أي نوع من القشطة عادي يعني ينفع قشطة التاج
لا إله إلا الله

أب
حبيبتي اظن ان قشطة التاج تسيح الافضل المراعي او اي قشطة طازجة واذا بدك طريقتي هي 3كوب حليب 3ملعقة طعام سكر 3ملعقة طعام نشا و3ملعقة طعام ماء الزهر 9قطعة توست ابيض منزوع الاطراف بتخلطي الحليب والسكر والنشا على البارد وترفعيهم عالنار مع التحريك المستمر حتى يسمكو وبحط ماء الزهر وبطفي وبضيف قطع التوست وبطحنهم بالخلاط اليدوي حتى يختلطو منيح وبتركهم حتى يبردو وبتطلع متماسكة ولذيذة جربيها وخبريني النتيجة






الساعة الآن 12:01 .