السلام عليكم خواتي اسفه على التأخير بس اكو مثل عراقي ايكولون بي كل تأخيره بيه خيره ***** الله هذي تأخيرتي عنكم بيها كل الخير الكم اليوم جبتلكم مرقه غريبه اشويه بس كلشششششش طيبه اتمنى ان تنال اعجابكم اني جربتها اوقدمتها الجاراتي قبل ما اجي اقدمه الكم او اخذت رئيهم بي او كالو كلشششش طيبه طبعا" هذا الطبق منقول من جدتي الغاليه يعطيها الله العافيه اسفه طولت عليكم بالكلام بس هذا من حبي الكم اسم المرق هو

الفسنجون الشهي
المقادير:-
قنينة واحده ماء حب رمان الحامض الاحمر

كوب راشي

كوب مجروش عين الجمل قليل من الملح

ثمان ملاعق سكر حسب الرغبه اكثر او اقل

دجاجه كامله

طريقة العمل:-
نضع اناء طبخ تيفال على النارثم نضع فيه ماء حب الرمان الحامض ونضع معه الدجاجه الكبيره مقطعه الى قطع متوسطة الحجم بعد ذلك اتركها على نار متوسطة الحراره حتى تستوي الدجاجه بعد ان اتأكد من ان الدجاج قد استوى اضيف له الراشي وعين الجمل المجروش والسكر والملح ونتركه يغلي حتى يكون ثخين اشويه او مثل ما انتم اتسموه ثقيل القوام كلو مع الرز وبعون اللع يعجبكم مثل كل مره لاتنسوني ابردودكم او رمضان مبارك عليكم

رمضان كريم على الجميع
يسلمو ولو ان مقاديرها غريبه علي
المهم عجبتك
جربيها والله مراح تندمي لان طعمها حامض حلو يعني حموضه فيها اكثر من الحلاوه والله طيبه عجبة جيراني اذكر لما كنت صغيره اكل حك جدتي اريد مرق الفسنجون اكله معروفه ابتركيا اوايران طبعا" لان تركيا وايران من الدول التي احتلت العراق واكتسبنه منهم اكلات عديده او هاذي وحده منهن
رمضان كريم على الجميع
تسلم يدك
مشكوره اختي بس وشو الراشي


الساعة الآن 09:28 .