السلام عليكم جميعا ومبارك عليكم الشهر الكريم جميعا



عندي مشكله يابنات وابغى منكم المساعدة000

الفرن حقي كهربا وكل ما اسوي معجنات فيه او بيتزا تستوي من برة ومن جوة لا

طبعا العجينه تكون ممتازة ومافيها اي مشكله لان ممكن تقولولي المشكله من العجينة نفسها

انا اقلكم لا تخيلو لي 8 سنوات متزوجه ولا مرة زبطت البيتزا والعجينة تكون روعه لكن للاسف المشكله من الفرن نفسه وانا متاكده00

اكيبد لها طريقة في الخبز فممكن من الاخوات صاحبات الخبرة يعطوني نصيحة ممكن تفيدني في طريقة الخبز في الفرن

وكيف المفروض تكون حررارته وليش تستوي من برة ومن داخل لا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


وجزاكم الله كل خييير

اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعفو عنا
والله مادري لاكن اذا انتي متاكده انه الفرن خذي الفرن الكهرباء الصغير
حاولي ان الفطائر او البيتزا ماتكون سميكه والصينيه بعد اذا كانت سميكه ماتصلح للفطائر والبيتزا تخليها تنشف بدون ماتحمر
والصواني الرقيقه او التجاريه (اللي تتقشر بسرعه او تسود مع الاستخدام) ماتنفع بعد خذي لك صواني اصليه وحافتها واطيه بالنسبه للبيتزا والفطائر
ان شاء الله افدتك ولو بالقليل ويارب تنجحين في عمل المعجنات بكل انواعها
لا اله الا الله وحده لا شريك له
الحمد لله ولا اله الا الله
ممكن تكون المشكله فعلآ من الصينيه وانصحك بصينية تيفال والله ممتازه للفطائر والبيزا بذات اذا كانت
مدهونه صح بالزيت
ماشاء الله عندي فرن كهربائي روعه
واغلب الافران كهربائيه ممتازه للمعجنات والكل يمدح فرن كهربائي للمعجنات افضل من فرن الغاز حبيبتي

ايه نوع فرن عندك. هل هو كبير او صغير؟ وفرن سيراميك والا عادي.


انا فرن عندي و عند اهلي واغلب اللي اعرفهم بيسوي معجنات بتطلع روووعه معاهم
واغلبنا بنخلي النار على 300 او 350 او 250 ولا اكثر

وانتي اول شغلي فرن كهربائي من تحت وخليه يستوي وبعدين من فوق النار
وبعد لما تعملي بيتزا حاولي بالملعقه شوكه تغرزي العجينه قبل لا تحطي الحشوه

اي سؤال راسليني ع الخاص للان احياننا انسى ولا ارجع للموضوع



دعواتك لي فببتفريج الهم وقضاء الديون يارب ارحمنا واغثنا لا اله الا انت
رب انى مسنى الضر وانت ارحم الراحمين
لا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ
يارب يارحمن يارزاق ياغني ساعدني واقضي ديني يالله
شغلي الفرن قبل لا تحطين المعجنات وخليها على 500 علشان يصير حار

اذا دق جرس الفرن دخلي المعجنات

وبسرعه تستوي خليها بس ست دقايق

لا طول اكثر بتصير يابسه


وادعيلي اذا صارت المعجنات زينه
لا تذل النفس لـ أنسان توده .. أن بغاكـ اهلا وسهلا ..

و أن رفض ماهي مصيبه ..و قولهـ ما خسرنا الجنه ..

وفرصه سعيدهـ
..


الساعة الآن 11:17 .