Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
سبحان الله كيف الصدف

اليوم بسوي مرقوق وبروح افطر عند اهل زوجي......يحبون مرقوقي << هههههه

انتي وزوجك يكفيكم كاسه ونص دقيق.......مع شوية ملح


الموية لا تكثرين يعني يمكن كاسه.. اعجني وضيفي مويه بالتدريج

اذا شفتيها تكورت العجينه..خليه ترتاح....الى ان تستوي المرقه

خذي كميه وافرديها.. ...خلي سمكها بعد الفرد نص سانتي..........وبعدين جيبي سكينة وقطعيها على شكل كروهات #

اذا جات العجينه سميكه مش طعمه مثل لما يكون سمكها نص سانتي تجي لذيذه

وخلي النار وسط بس تكون تغلي..وكل ماحطيتي كميه حركيهم عشان ما يتلاصقون

وكذااا الين تخلصين الكمية كلها.......غطي على القدر خمس دقايق الى عشر دقايق على نار وسط


ورشي عليها بقدونس وشبت..ولا تنسوون الليمووووون ...يطلعوون يمي يمي


ملاحظة:: المرقوق تبعي لازم احط عليه خضار..كوسة بطاطس جزر قرع

اقطعهم بحيث تكون الحبه وسط يعني حق لقمة ..ماتجي صغار مره ولا كبار مره

وبالعاااااااافيه

09-09-1430 هـ, 01:57 مساءً
 
اهم شي اذا عجنتيها ترجعين لها بعد ربع ساعه وتبللين يدك مويه
وتاخذين العجينه من اطرافها وتحطينها بالوسط وتعجنيها بترتيب علشان
تتماسك زين ولا تتفكك وترجعين تعجنيها اكثر من مره علشان ترتاح
وتمشي معك في الفرد واذا حطيتيها بالقدر لازم تغطيه شوي قبل
تحطي القطعه الثانيه علشان ماتتماسك ببعض وانتبهي لما تنزليها على
القدر علشان ماتتكور انا انزلها على اللحمه او الدجاج علشان اذا نزلتها
على المرق تتكور اتمنى افدتك وفهمتى على
بلغينا بنتائجك
09-09-1430 هـ, 03:16 مساءً
 
طحين بر + ماء بسسسس بدون ملح لان البر يكون فيه ملح

ودام ماعندك جربي طحين النخاله اكيد موجوده عند قسم الدايت بالسوبر ماركت حطي معاه بس مويه

ولو خلاص مالقيتي شي حطي الابيض

واذا انتي في سدني خلي بنات الروزبري يفزعون لك مااشاء الله ينفسون بعض اذا ولدت وحده منهم وكل الاشياء الشعبيه يسوونها أسأليهم عن البر ,,

ترى عجينة المرقوق تكون زي الفطاير بس أقسى شووي ,,

واذا سويتي العجينه خليها ترتاح نص ساعه وابدي فيها خذي كور متوسطه وافرديها بالفراده وخليها خفيييييييييييفه وحطيها بالقدر بعدين بالملعقه نزليها شوي جوا بس انتبهي بشويش حتى لاتتقطع

بعدين افردي الثانيه وحطيها زي الاولى واذا خلصتي سكري القدر واصبري عليه ربع ساعه وسكري النار

"طبعآ يكون اللحم او الدجاج والخضار خلاص مستويات"

.
09-09-1430 هـ, 03:55 مساءً
 


الساعة الآن 11:26 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏