فعلا في الغالب بتكون سميكة ومرونتها قليلة جدا فبتنقطع بسرعة
السلام عليكم ... مبارك عليكم رمضان
بالكي يااختي الفاضلة الخطأ في مكونات العجينة تبعك
انا احضرها بطريقة القطايف الاساسية بدون بيض او حليب وتطلع مش عادية يم يم
عجينة القطايف
1 ك دقيق
1 ك ماء
1 م ص خميرة بيرة
2/1 م ص كربونات الصودا وانا بعمل بدالها B.P
يخلطوا بالخلاط جيدا وبعد ان تخمر ساعة او ساعتين نضيف نقاط من عصير الليمون الحامض ورشة ملح
ونبدأ تحضير القطايف بقلاية تيفال.
ان شاء الله اكون افدتك .
وصحة وعافية .
حبيبتي مثل ما قالوا الاخوات ... حاولي ما تكون العجينة جدا ثقيلة ... وايضا بعد ما تتحمر شوي بالمقلاة شيليها وغطيها حتى ما تنشف وتجف ....
أبدعي ... فأنت في عالم حواء




يعني حبيبتي القلاية بطلعها كويسة وهل بندهنها زيت او سمن ولا لأ
أب
لعيونك


الساعة الآن 01:50 .