وانااااااااا كماان نفسي اعررف طريقتها
اتمنى البناات يفيدوونا
اقتباس مشاركة  (الدرة المكنون)
وانااااااااا كماان نفسي اعررف طريقتها
اتمنى البناات يفيدوونا

إن شاءالله البنات يفيدونا
كلمة حق وين رحتي الله يجزاك خير

وينكم يابنات معقوله مافيه أحديعرفها
البف:هذة طريقتي وان شاء الله تعجبك

مقادير العجينة:

2كاس دقيق،1/2 ملعقة صغيرة ملح،1/2 بيالة زيت،ماء للعجن

مقادير الحشوة:

بصلة كبيرة مفرومة،ملعقة صغيرة ثوم،بهارات او مكعب ماجي ،صدور دجاج مسلوقة ومقطعة،1كاس ملفوف شرايح ،1/2 كاس جزر مبشو ر ، 1/2 كاس بقدونس 1/2 كاس فلفل بارد مفروم وممكن تضيفي شبت او فلفل حااار بودر

الطريقة:

__تعجن مقادير العجينة ثم تترك مدة 1/2 ساعة لترتاح

__ يسخن الزيت ويضاف البصل والثوم والماجي ثم الملفوف والجزر والفلفل

__يترك على النار حتى تلين الخضار ثم يضاف الدجااج ويقلب وفي النهاية نضيف البقدونس

ويرفع عن النار..

__ تقطع العجينة الى قطع صغير(اصغر من حجم البيضة) وتكور ثم تفرد العجينة بالالة الخاصة او بالفرادة اليدوية وتحشى بالحشوة السابقة وتغلق بالعجلة المسننة

__ تقلى بالزيت الحااار..وتقدم وبالعااافية

ملاحظة:ممكن تحتفظين بالبف بالفريزر بعد ماتحشينها رصيها بصينية مرشوشة بالدقيق

ثم بالفريزر حتى تجمد..ثم ضعيها بعلب بلاستيكية.بالفريزر حتى وقت الحاااجة










اللهم اغفر لابي وأرحمه واجعل قبره روضة من رياض الجنة
واجمعنا واياه ومن نحب في جناتك
يااارب
شوفي هالطريقه رووووووووووعه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=385042
اللهم اغنني بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواكـ


الساعة الآن 05:55 .