انا اعطيك طريقتي في السمبوسه وعلى مااظن انها من عند الشيف اسامه
1 ونصف كاسه دقيق
ذره ملح

نصف كاسه مويه
ربع كاسه زيت

وبس
الشوربه مااعرف
طريقة شوربة سهلة ولذيذة:
تسخني ماء وتضيفي له شوربة ماجي بالشعيرية, وبعدين شوفان الكويكر المذوب في كاس ماء, وبعدين الدجاج المفتت والذرة وجزر مكعبات صغيرة او مبشور.. طبعا الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة والذوق..
وكلما طبخت الشورب اكثر كلما غلظت.. واذا تحبي تتحكمي في قوامها.. اذا شفتيها خفيفه ارجعي وذوبي شوي شوفان في شوي ماء بارد وضيفيه وحركي عشان ما يتكتل.. واذا كانت سميكة ضيفي ماء وراح تضبط معاك..

ام عجينة السمبوسة فما شاءالله الجاهز مالي الاسواق واريح واسرع..
طريقتي بالخلاط ضعي 2كوب ماء- 1ونص بيالة شاهي شوفان-نص ظرف شورة ماجي بالعدس-مكعب ماجي -بهارات-ملح-ثوم-بصل-واخلطيهم_ بالقدر ضعي كوبان من الماء وخليه لين يطبخ واذا طبخ صبي عليه الخلطة واحسن ما فهالطريقة انك تقدرين تتحكمين بسماكة الشوربة وبالعافية اما السمبوسة اشتري العجينه الجاهزه واذا تبين الزينه اخذيها من المخابز او من محلات الفطاير


الساعة الآن 10:08 .