اهلين حبيباتي ابي طريقة فم السمكه اتمنى الي تعرفها تدلني زوجي يحبهاوانا مااعرف طريقتها
والي تساعدني اكون ممنونه لها
الحقووووووووووو ووووووووووووووو وووووووني
وتحياتي لكم

المقادير:
2كاسة دقيق
1بيضه
ملعقة كبيرة خميرة
ذرة ملح
نصف كاسة زيت
1كاسة صغيرة حليب بودرة
ماء حسب الحاجة

الحشوة :
بطاطس مربعات صغيرة مقلية +بصل مربعات صغيرة مقلية +جزر مبشور +ملعقتين بقدونس +ملعقتين مايونيز +ملح +كزبرة ناشفة +كمون +مع(دجاج -لحم مفروم -تونة -سمك )


الطريقة: تعجن جميع المقادير مع بعضها ثم تفرد و تقطع دوائر و تقلى فى فترة القلى تنتفش و تصبح مثل الكرة و تترك لبرد ثم تفتح من فمها و تحشى بالخ لطة و ترص فى صحن التقديم و بالعافية
لا تظني بأن الدنيا كملت لأحد فليس على ظهر الأرض
من حصل له كل مطلوب وسلم من كل كدر
كنت بكتب لك ما اعرفها
وبعد ماشفت رابط الاختomleen
عرفت قصدك نسميها (المحار او جيب التاجر)
انا سمعت وحده تقول اي عجينه فطائر مضبوطه عندك
تعمليها وتخمريها وتشكليها ومن ثم تقلينها
وجربتها والحمدلله ضبطت
(رب اشرح لي صدري ويسر لي امري واحلل عقدة من لساني)
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه


الساعة الآن 04:13 .