عجينتي ماهي نفس سويتز الرقاق العادي مادري عرفتيه ولا لا اللي يجي طاز ه
[/color][/size]
( 2 ) حدثنا وكيع عن أسامة بن زيد عن طلحة بن عبيد الله بن كريز قال : قال عمر : لو يعلم أحدكم ما له في قوله لأخيه : جزاك الله خيرا ، لأكثر منها بعضكم لبعض
تبوها
شوفي عنوان الموضوع
شوفو السمبوسه ذي منفوخه ومقرمشه
يعني هي تبي السمبوسه تقرمش وتنتفخ

حبيبتي صاحبة الموضوع انا استخدم عجينة
الورده الحمراء ولذيذه مره ولا تشرب زيت
وبالضبط مثل الصوره تنتفخ وتقرمش
انتي حطيها بزيت حامي وبعدين قصري
عليها وحاولي تقلبينها كل شوي لحد ماتتحمر
[quote=تبوها;34373116]
اقتباس مشاركة  (قلوب تنزف عشقآ)
حبيبتي انا استخدم سويتز لكن ماتصير كذا ابدآ
هذي ماشاءالله مثلث متساوي
لكن اللي اسويها تصير مثلث مايل يعني جهه طويله والجهتين الباقيات اقصر من الاولى
اتمنى انكم فهمتو شرحي[/quot


معقولة محد انتبه
حبيبتي انا فهمت انك تبين مثلث متساوي الاضلاع صح؟؟؟؟
وتحسبين ان في نوع عجين يصير المثلت كذا اذا لفيتيه؟؟
اذا هذا قصدك
اقولك نرى طريقة لف السمبوسه بنفس الصورة تختلف حتى تطلع مثلث متساوي


يعني مو من العجينه من اللف احنا نسويها كذا بكل عجينه
واعذريني مااعرف اشرحلك الطريقة ليتك قريبة اوريك كيف<<لاني ميييييح بالوصف












أخيرآ أحد منكم فهم قصدي انا كنت اتكلم عن السمبوسه انها متساويه مو انها منفوخه
عمومآ مشكورات كلكم على التوضيح وماقصرتو كالعاده مبيضات الوجه
اقتباس مشاركة  (س من النساء)
أنا عجينتي شغل بيت وتطلع نفس الصورة ما شاء الله
وعجينتي عبارة دقيق ما فيه كمية معينه وأحيانا أخلط أبيض مع شوي أسمر مثلا اذا كوبين أبيض أحط كوب أسمر وملح وزيت وتعجن بالمويه لحد ما تصير متماسكه وما تلصق في اليد وأقسم العجينه وأدهنها بالزيت وأخليها ترتاح ساعتين ثلاثة
وبعدين أفردها بالفراده على الطاولة وعلى الأرض أكون فارشة شرشف نظيف طبعا
وأكمل فرد على يدي لحد ما تصير كبيره وبعدين أحطها على الشرشف وأكمل فرد أشدها من جميع الأطراف
لحد ما تصير خفيفه وشفافه نوعا ما وأقطع الأطراف وبعدين أقسمها شرائح وأبدأ أحشي وألف بسرعه قبل تنشف
وبس جربي وشوفي أحسن من عجينة السوق بألف مره
ماشاء الله حولك وحواليك
بس احس مشوار الله يرضى عليك وهل تستخدمين الة الفرد او المفرد العادي
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم



الساعة الآن 05:47 .