صفي الشوريه من البصل قبل ماتحطين الكويكر
احسن طريقة انك تصفين المرق قبل تحطين الشوفان
وبالنسبة للرز لا تكثرين تنقيعه
يعني اغسليه وحطي موية على قد الرز وخليه نص ساعة بالكثير اكثر من كذا ماراح يصير نثري
وقبل لاتحطين المرق على الرز حطي شوية زيت وقلبي الرز على النار في القدر ثم صبي المرق ولاتكثرين غطي الرز وزيدي علية ملء مغرفة وحدة بس وخلي النار عالية لمدة 5 دقايق وبعدين قصري النار وراح يطلع باذن الله رز نثري
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك

ولدت وجبت أحلى بنوته
الاخوات ماشاء الله ماقصروا اعطوك المفيد
سبحان الله وبحمدهـ .. سبحان الله العظيم ..

الحساب مشترك
1/ استخدمي رز كبسه طويل الحبه : الوليمه ، الشعلان ، اوماكو ، .
2/ نقعي الرز لمدة نص ساعه الى ساعه عادي جدا .. ثم قطعي بصله وحده متوسطه تكفي ل3 اكواب رز وافرميها بيدك فرم ناعم .
3/ علي النار حطي القدر وفيه الزيت ولما تحسي الزيت صار حار ضيفي بهاراتك عودين قرفه و2 حبات قرنفل وحبه هيل وحبه ليمون اسود لين تطلع شوي ريحة البهارات من الزيت ثم ضيفي البصل وحركيه بعدين خففي النار لين يذبل مره مو يصير احمر او اسود لا يصير اصفر ذبلان فقط .. ثم ضيفي الماء المغلي فوقه ولما يغلي الماء حطي حبتين فلفل اخضر وملحي المويه بالذوق طبعا ثم صفي الرز وضيفيه على المرق .. والرز المنقوع يكفيه مويه فوق الرز 1 سم فقط وترفعين النار ، ولما تحسين بدا يشرب المويه خفضي النار على الاااااااااخر وغطي القدر زين واتركيه ربع ساعه من دون ماتفتحين غطا القدر وبعدها افتحي الغطا وشيكي وشوفي حبة الرز اذا كان الرز لسه قاسي ضيفي شوي مويه حار مغلي مع قليل من الملح تقريبا نص كوب ماء زياده اذا احتاج ، واذا لقيتيه نثري مثل ماتبين فالحمد لله وطبخك نجح ميه % وبالف عافيه عليك انتي وزوجك .. ولاتنسين تدعيلي .
اسمعوا النشيدhttp://
ادعولي ان الله يفرج كربي وهمي انا وزوجي وعيالي واهلي
اهلين ريماس .....
الشوربه انا اشخلها قبل ا التقديم خخخخخ وتصير صافيه !!


الساعة الآن 05:38 .