اقتباس مشاركة  (دافديل)
شيلي الجلد ولدهنيها بزبدة وصلصة وعصير ليمون
تطلع حلوة
تسلمي ياقلبي ان شاء الله راح اجرب اسوي طريقتك..مشكووووو وووووووووووووور ة ماقصرتي


اللهم اني أستودعك قلب زوجي وجوارحة فلا تجعل فيها أمرأة سواي
اقتباس مشاركة  (فارسة الأسحار)
هذي الطريقة مررة حلوة

خذي الدجاااجة ولفيها بقصدير ودخليها الفرن و لما حسيتي أنها خلاص استوت

فكي عنها القصدير و حمريها ما راح تحترق بإذن الله و طعمها يكون لذيذ...
تسلمي حبيبتي.... وماقصرتي وشاكره مرورك


اللهم اني أستودعك قلب زوجي وجوارحة فلا تجعل فيها أمرأة سواي
حبيبتي .... قطعي الدجاج بالعظم وشيلي الجلد .... وتبليه بليمون وخل وملح وثوم وبهارات دجاج وكركم وشوي زيت وخليه بالثلاجة يشرب التتبيلة بعدين صفيه بصينية بايركس ... و غطيه ودخليه الفرن لمدة ساعة او اقل .... وبس يطلع الماء اللي فيه ... شيلي القصدير وخليه يتحمر وصبي كل شوي فوق الدجاج من الخلاصة حتى ما ينشف وبيتحمر حلو بدون ما يحترق ....

ايضا اختاري اضافة مكونات مثل البطاطس وشرائح البصل والطماطم مع الدجاج حتى يساعد ان ما ينشف الدجاج بسرعة ....


اهم شي ان الدجاج يكون مغطى بالبداية حتى يستوي ومن ثم تصب خلاصته على الوجه حتى يتحمر ويترطب في نفس الوقت ....
حبيبتي أنا اللي اكره جلد الدجاج وأقرف منه ومستحيل أطبخ دجاجة بجلدها
وإذا حبيت أحمر دجاج بالفرن اشيل الجلد وأتبله بلبن أو زبادي بيالة تقريباً وبهارات وملح وأحياناً ليمون وشطة وشوي صلصة وكركم وأي شي تلقينه بطريقك واغلفه بقصير وإذا حسيته استوى شلت القصدير وخليته يتحمر شوي ويصيرطري ولا ألذ
اقتباس مشاركة  (*&إحساس&*)
حبيبتي أنا اللي اكره جلد الدجاج وأقرف منه ومستحيل أطبخ دجاجة بجلدها
وإذا حبيت أحمر دجاج بالفرن اشيل الجلد وأتبله بلبن أو زبادي بيالة تقريباً وبهارات وملح وأحياناً ليمون وشطة وشوي صلصة وكركم وأي شي تلقينه بطريقك واغلفه بقصير وإذا حسيته استوى شلت القصدير وخليته يتحمر شوي ويصيرطري ولا ألذ
تسلمي حبيبتي .... الله يجزاكي خير
ان شاء الله اجرب طريقتك


اللهم اني أستودعك قلب زوجي وجوارحة فلا تجعل فيها أمرأة سواي


الساعة الآن 05:58 .