اعشاش الشعريه
المقادير:

14 كرة شعرية ماتتكسر

ملح

زيت

موية

كاس جبنة مازوريلا

الحشوة:

1 بصل

قليل من الزيت

بهارات

دجاج مفروم

ملح

ربع كاس بازلا

ربع كاس جزر يقطع مكعبات صغيرة

ربع كاس فاصوليا

حبة فلفل رومي

الخلطة :

علبه قشطة

3 ملاعق جبن سائل

الطريقة :

تسلق الشعيرية في ( ماء + ملح ) وتكون في صينية
وتحمس البصل ثم يضاف اليه ملعقه من البهارات

تقطع فلفل رومي

ويوضع على النار مع البصل
ويقلب جيدا ثم يضاف صحن دجاج مفروم ويملح ويترك على نار هادئة مع التقليب

المستمر حتى يرشف ماءة
نسلق في الماء وملح

كاس بازلاء و كاس جزر مقطع مكعبات صغيرة و كاس فاصوليا تقطع صغار
بعدين ينشال منها مويتها

وتنحط على الدجاج والبصل

نرش في قاع الصينية جبنية مازوريلا
تصف الاعشاش فوق الجبنه في الصينية
تحشي كل عش بمقدار ملعقتين من الحشوة

تخلط القشطة و الجبن في الخلاط

ثم تصب على الاعشاش مع المراعاة ان الخلطة تصب على الشعيرية

دار مادار وليس على الحشوة في الوسط
تدخل الفرن حتى تتماسك الخلطة

وبالعافية
مشكورين يابنات علي هالطرق الحلوه 00 يعطيكم العافيه 00 وين باقي البنات
انا اكسرها واحمسها لحد مايكون لونها اشقر بعدين اصفيها من الزيت واضيف لها مويه تغطيها واضيف السكر حسب رغبتك وملعقه هيل مطحونه ولما تتشرب المويه اقصر عليها مرررررررره
وفيه طريقه ثانيه احمسها واخلط حليب سائل وقشطه وسكر وموية ورد وبيضه بعدين اضيفهم لها واسكبها في بايركس وادخلها الفرن تتشقر من تحت وفوق وربي طريقه جنااااان
اللهم اغفر لوالدي وارحمه
وفيه مالح اللي هي اعشاش
تخلينها زي ماهي ماتكسرينها
تحطينها في صينيه دائريه وتصبين مويه مغليه عليها واضيفي شوي زيت وملح وخليها تنسلق
ثم صفيها من الماء واثاريك مسويه لها عصاج عاد انتي وابداعك وحطي منه بوسط كل حبه ثم سوي خلطه اللي هي قشطه وجبن سائل وشوية مويه وسقيها كلهاااا ثم رشيها موزاريلا ودخليه الفرن وبالف عافيه
اللهم اغفر لوالدي وارحمه
اقتباس مشاركة  (لمسة الكادي)
انا اكسرها واحمسها لحد مايكون لونها اشقر بعدين اصفيها من الزيت واضيف لها مويه تغطيها واضيف السكر حسب رغبتك وملعقه هيل مطحونه ولما تتشرب المويه اقصر عليها مرررررررره
وفيه طريقه ثانيه احمسها واخلط حليب سائل وقشطه وسكر وموية ورد وبيضه بعدين اضيفهم لها واسكبها في بايركس وادخلها الفرن تتشقر من تحت وفوق وربي طريقه جنااااان

مشكووووووووووور ه قلبي عالمرور


الساعة الآن 05:17 .