السر في نجاح أي وصفةمن الأطباق الساخنة

أخواتي الحبيبات
أحب ان تكون أول مشاركاتي هي السر الذي يميز طبختك عن غيرها وهي 000000




البهارات الكويتية الأصلية

المقادير:
3 كوب كمون يغسل ويترك حتى ينشف ثم يحمس على النار ثم يطحن

3 كوب كزبرة يعمل مثل الكمون

1 ونصف كوب هيل ناعم

نصف كوب دارسين ناعم

1 كوب فلفل أسود ناعم

5 ملاعق كركم

ربع كوب كاري

ربع كوب فلفل أحمر

نصف كوب حلبة

نصف كوب يانسون

1 كوب فلفل أبيض

نصف كوب عرق الهيل

نصف كوب كبابه صيني

نصف كوب قرنفل

ربع كوب زنجبيل



تخلط جميع المقادير وتكون مطحونة



الموضوع منقول من كتاب الحاوي في الطبخ والتداوي