ممكن تعمليله مهلبية او كاسترد او جيلي وما تخليه حالي كتير وحاولي يكون الحليب قليل الدسم او خالي الدسم افضل لانو الدسم كتير بياثر على مرضى السكر يمكن اكثر من السكر نفسه وممكن تعمليله سلطة فواكه ممكن تعمليله كاسترد بالبسكويت تعملي الكاسترد وتكوني محضرة صحن وموزعة فيه طبقة بسكويت شاي وتصبي عليه نصف الكاسترد وتصفي فوقه طبقة بسكويت تانية وتحطي للكاسترد ملعقة كاكاو وتحركيها منيح وبعدين تصبي الكاسترد بالكاكاو على البسكويت وتدخليه الثلاجة وليكون خفيف اكتر استخدمي حليب خالي الدسم وسكر ستيفيانا لانو بيصير للطبخ وصحيا بيصير ياكل حلويات بس قطعة صغيرة وما يكون دسم كتير عبحكي عن تجربة لانو امي وابي عندهم مرض السكر ارجو اني اكون افدتك




شكرا لكل اللي ردوا علي وجزاكم الله الف خير..
وسامحوني على تاخير الرد
انا عندي سكر وزوجي عنده سكر واكل حلا ثلاث ملاعق اربع ماكثر واراقب السكر والشكوى لله
والله يشفينا ويشفي اخوك
[center] [/quote]

كل الشكر لاختي الحبيبه ريموؤو الجنوب
فديت قلبها يارب






اخوي السكر عنده مرة مرتفع الله يشفيه كان مهمل نفسه والحين صارت تيجه دوخه..
الحمدلله على كل حال
مشكورة اختى ركايز..الله يشفيك انتي وزوجك ويكتبلكم الاجر ان شالله..

الله يعافي ويشافي أخوك ووالداتي من هالمرض
ويلبسهم لباس الصحة والعافية وجميع مرضى المسلمين

شوقي يالغلا هذي طرق حلى خاصة للمرضى السكري


الحلى ( 1 )



المقادير:
- ثلاثة أرباع كوب طحين كامل.
- ربع كوب صغير من الملح.
- ملعقة بايكينغ باودر صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
- ربع كوب قهوة باردة.
- بيضة.
- ملعقة زيت زيتون كبيرة.
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.


الطريقة:

- حمّي الفرن مسبقًا على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- ضعي ورقاً خاصاً في الفرن على قالب
الكيك وادهنيه بقليل من السمن النباتي (المرغرين).

- أنخلي المكونات الأربعة الأولى معًا،
واخفقيها مع الكاكاو والقهوة.
اخفقي البيضة والسكر الصناعي والماء
والزيت والفانيلا قبل إضافتها إلى المزيج الأول.

- أخفقي حتى يصبح المزيج أملس واسكبي
الخليط في القالب ثم غطيه بورق الألمينيوم.
ضعي القالب في صينية تحتوي قليلاً من الماء.
أخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

- إرفعي القالب من الصينية واتركيه يبرد
على شبكة الفرن، بعدئذٍ قطّعي الكيك بالعرض
إلى نصفين، واحشيه وادهنيه بحسب الرغبة.




الحلى ( 2 )
( فطيرة الكيك بالجبنه منزوعة الدسم )



المقادير:

20 قطعة بسكويت الشاي غير المحلى
ملعقتا طعام زبده نباتيه ساخنه

240 جرام جبنه كريم قليلة الدسم
ثلاثة ارباع كوب سكر خالي الدسم

كوب وربع عصير برتقال
ملعقتا طعام جلي غير محلى

360 جرام فراوله طازجه مقطعه الى انصاف
برتقالتان مقشرتان الى حلقات


الطريــــــــــ ــقه

1- يخلط البسكويت في الخلاط الى ان يصبح ناعما
2- تضاف اليه الزبده النباتيه
ويخلط في الخلاط الكهربائي الى ان يصبح كريمي الشكل


3- توضع الجبنه السائله مع السكر مع ربع كوب
من عصير البرتقال في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما

4-يضاف الجلي الخالي السكر مع ربع كوب عصير
برتقال في اناء ويترك دقيقتين قلبيها وضعيها

على نار متوسطه الى ان يذوب الجلي مع العصير

5- تضاف كمية الجلي الى الجبنه والسكر
والعصير الذي يخلط في الخلاط مع استمرار الخلط


6- يصب الخليط على البسكويت المفرود
على الصينيه ويغطى ببلاستيك وتترك في الثلاجه
لمدة 5 ساعات
الى ان يتجمد

7- قبل التقديم بثلاث ساعات يسخن مربى الحميه
الى ان يذوب ويوضع على سطح الكيك بالتساوي


ثم تضاف الفراوله والبرتقال والتوت بشكل
دائري ويوضع في الفريزر حتى التقديم .



الحلى ( 3 )

حلى طبقات القرفة جيد لمرضى السكر
والقرفة تخفض السكر معلومة مفيدة لمرضى
السكر و أيضاً قهوة الشعير عافانا الله و إياكم



المقادير:
4 بيضات- ثلاث أرباع كأس زيت -كأس حليب -
ملعقتان كبيرة قرفة
- ملعقة صغيرة فانيليا- ملعقتان صغيرة بكنج بودر- كأس ونص دقيق كأس سكر.




الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي
لمدة 5 دقائق ما عادا الدقيق ثم تصب الخلطة على الدقيق
و تضرب بالمضرب الكهربائي حتى يمتزج جيداً
ثم يوضع قليلاً من الخلطة في صينية تيفال
وسط ويحمر من تحت و فوق ثم يصب أيضاً قليل من الخلطة على الصينية

و يحمر من فوق وهكذا تعاد الكرة
حتى تنتهي الخلطة و يصبح لديك عدة من الطبقات عددها كما تشائين .

ملحوظة: اذا وضعت قليل من الخلطة
لا تكثري الكمية و اجعليها تحمر كثيراً الى أن تصير الى
حد الأحتراق حتى يعطي لوناً رائعا في الطبقات.





الحلى ( 4)

كيك الشوكولاتة - لمرضى السكري



المقادير:
- ¾ كوب طحين كامل.
- ¼ كوب صغير من الملح.
- ملعقة بايكينغ باودر صغيرة.

- ¼ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
- ¼ كوب قهوة باردة.

- بيضة.
- ملعقة زيت زيتون كبيرة.
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.

الطريقة:

- حمّي الفرن مسبقًا على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- ضعي ورقاً خاصاً في الفرن على قالب الكيك
وادهنيه بقليل من السمن النباتي (المرغرين).

- أنخلي المكونات الأربعة الأولى معًا،
واخفقيها مع الكاكاو والقهوة. اخفقي البيضة والسكر الصناعي والماء والزيت
والفانيلا قبل إضافتها إلى المزيج الأول.

- أخفقي حتى يصبح المزيج أملس واسكبي
الخليط في القالب ثم غطيه بورق الألمينيوم. ضعي القالب في صينية تحتوي قليلاً من الماء.
أخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

- إرفعي القالب من الصينية واتركيه يبرد
على شبكة الفرن، بعدئذٍ قطّعي الكيك بالعرض إلى نصفين، واحشيه وادهنيه بحسب الرغبة.




وإن شاء الله أكون أفدتك



اللهم أشفني شفاء لايغادره سقماً
#دعواتكم لي بالشفاء العاجل #


الساعة الآن 12:40 .