انا باقولك طريقتي كشني بصل مع شوية ثوم وحطي الاحركهلحم مقطع صغار تقريبا او الدجاج بس يكون شايله منه الجلد وحركيه مع البصل لين يتغير لونه ثم حطي شويه بهارات ما احب اوكثر ثم معجون الطمام والطماط اذا تبينها حمراء او لا تحطيه وتكون بيضاء وحطي شوي ماء وحركيهم مع بعض وغطي القدر
بعدين تحطين في صحن صغير انا احط في الصحن اللي اغرف فيه الشوربه شوفان واحط عليه ماء واحركه ثم ارجع لقدر اللحم واحركه مره ثانيه وازيد الماء الحار عليه واحط ليمون اسود واعواد قرفه والملح واضيف الشوفان المنقوع احيانا اخلطه باللخلاط قبل لا احطه واحيانا احطه على طول واحركهم زين واشوف اذا هي تحتاج ماء زياده او الا وهذ مع الوقت بتتعلمين لان الشوربه تثقل مع مدة الطبخ فاقصر النار واخليها من نص ساعه الى ساعه حسب نوع اللحم
فيه ناس تحط ماجي انا ما حبه وناس تحط شعيريه تكسرينها وتحطينها او شوربة مرقة ماجي
وبالعافيه وان شاء الله تعجبكم طريقتي وتظبط معكم
الله يجزاككم خير ويرزقكم ماتتمنون
ابغى طرق زياده اللي تعرف لاتبخل علينا
حبيبتــــى انـا جربــــت شوربــــه حامـض حلــــو


وهــاذي صورتهـا مـن النـــت




المقادير:
- ثلث كوب شعيريه رقم
-٢كوب دجاج مفروم
-كوب شرائح مشروم طازج
-ملعقتين اكل بصل مفروم
-ملعقتين اكل زيت النخيل دلال
-مكعب خضار
-ملعقة اكل صلصة صويا
ملعقة اكل معجون طماطم
-ملعقتين اكل خل
-ملعقة اكل سكر
-ملعقتين اكل عصير ليمون
ملاعق اكل نشاء
-ثلث كوب ماء بارد
-ملعقتين اكل صلصة حامض حلو
-6كوب ماء

الطريقه:

يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اليه مكعب الخضار,الفلفل .المشروموالدجاج ويقلب
على النار حتى ينضج الدجاج
يضاف السكر,الخل, صلصة الصويا,معجون الطماطم والماء ويترك على النار حتى يغلي
يذوب النشاء في الماء البارد ثم يضاف الى الشوربهمع الشعيريه وتترك على نار هادئه
لمدة 10دقائق
يضاف عصير الليمون الى الشوربه وتقدم ساخنه
انا اجيب شوربة كنور الدجاج اغليها على النار واحط قطع دجاج مع بصل اخضر وذرة وبعد 10 دقايق اطفيها وحطي عليها علبة قشطة تجنننننن
او جيبي اللي بالفطر وحطي ذرة وجيبي فطر مقطع واقليه بشوي زيدة وحطيه مع الزبدة على الشوربة ولما تطفيها حطي القشطة
نسيت اقلك ضيفي رشة فلفل اسود وليمون
وعندهم شوربة البصل الفرنسية تجنن كمان
بس دا كله اهم شئ يكون كنورررررررررررر ررر ماجي لااااا مو طعمة
[IMG/][/IMG]
الله يجزاكم الجنه ادعولي بالذريه الصالحه


الساعة الآن 03:25 .