المسافرة
أحلى أكلة حبيتها من إيد الوالدة الله يخليها لي .. بس للأسف مثل ماقلتج قبل الوالدة مستحيل تعطيني طريقة لازم إهي تسويلي وأصلا كل طبخها من غير مقادير على الله ...........
بس اللي أذكره إنها نفس ماقالوا الاخوات والعيش لازم تفورينه شوي نص سوى قبل لاتحطينه على السبانخ ويكون يادوب نص كوب ..... ولمن يستوي الكل مع بعض تحطين عليه ليمون وتاكلينه مع خبز .. بصراحة آنا من كثر ماأحبه آكله بقفشه خالي بس ترى أهو مع خبز وخضرة جرجير ياسلام يامسافرة .... (من كثر ماإندمجت بالكتابة كنت راح أكتب إسمج الصجي ................ )
مشكورة يارقيقة عاد تحملي تنسين وتكتبين أسمي مافينا عالفضايح هههههههههههه

ياحليلها الوالدة الله يخليها لكم ون شالله بحاول أسويه اذا قدرت هالأيام.. وبخبرج أكيد عنه..

أختي المسافرة أتمنى تعجبك هذى الطريقة:

رز بالسبانخ و البزاليا

المقادير:
2 كوب رز يغسل وينقع ثم يسلق نصف سلق ويصفى 0

2 حزمة سبانخ مفرومة أو مثلجة تترك في المصفاة حتى تذوب وتعصر لتنزل العصارة0

1بصلة مقطعة شرائح 1فلفل أخضرحار مفروم 1كوب بزاليا مسلوقة

2ملعقة سمن 1ملعقة صغيرة ملح
المعجون:

( نصف حزمة كزبرة خضراء+ نصف فلفل أخضر بارد + 1فلفل أخضر حار
+عصير نصف ليمونة + 2ملعقة كبيرة جوز هند مبشور + نصف ملعقة صغيرة ملح )

الطريقة :
1- تخلط مقادير المعجون بالخلاط حتى تصبح خليط ناعم0
2-يسخن السمن ويقلى البصل دقيقتين ثم السبانخ و الفلفل الحار و يقلب 0
3-يخلط الرز المسلوق مع المعجون ثم يضاف للخليط السابق ويقلب وأخيرا البزاليا0
4-يوضع في البايركس ويترك في فرن حار15 دقيقة حتى يتسكر ويتفلفل الرز


وبالعافية
مشكورة الغالية زهرة النوير عالرد الحلو وعلى الطريقة الأحلى.. ان شالله بجربها وشكلها حلو وخاصة مع البازلا أممممممممممممم



الساعة الآن 01:13 .